{"id":1007,"date":"2023-05-31T14:02:54","date_gmt":"2023-05-31T14:02:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1007"},"modified":"2024-09-12T18:10:16","modified_gmt":"2024-09-12T18:10:16","slug":"der-oma-kuchen-mit-zuckerfreiem-und-glutenfreiem-joghurt-der-feinschmecker-in-den-wahnsinn-treibt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1007","title":{"rendered":"Der Oma-Kuchen mit zuckerfreiem und glutenfreiem Joghurt, der Feinschmecker in den Wahnsinn treibt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Tasse normaler Joghurt, vorzugsweise Ziegenjoghurt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Gl\u00e4ser Reismehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse Maismehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse Buchweizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Glas Akazienhonig<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Glas Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Hefe<\/li>\n\n\n\n<li>2 K\u00f6rper<\/li>\n\n\n\n<li>1 Vanilleschote<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung von Omas Joghurtkuchen<br><\/strong>Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Pfanne einfetten und bemehlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie die Eier in einer Sch\u00fcssel auf, bevor Sie Joghurt, Mehl, Honig, \u00d6l und Zimt hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6ffnen Sie die Vanilleschote der L\u00e4nge nach, kratzen Sie alle Samen mit einem Messer heraus und geben Sie sie dann zum Teig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die \u00c4pfel sch\u00e4len, in Scheiben schneiden und zum Teig geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig in die Pfanne gie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Ofen etwa 25 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist fertig, guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alternativen zum Joghurtkuchen-Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da es sich bei dem Joghurtkuchen-Rezept um ein Grundrezept handelt, ist es perfekt f\u00fcr alle, die Spa\u00df daran haben m\u00f6chten, alle m\u00f6glichen Zutaten ihrer Wahl hinzuzuf\u00fcgen, um einen ges\u00fcnderen Kuchen zuzubereiten und ihm neue Texturen und Geschmacksrichtungen zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Variieren Sie die Mehle<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie den glyk\u00e4mischen Index Ihres Kuchens noch weiter senken m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie eines der Gl\u00e4ser Reismehl durch ein Glas Haferkleie ersetzen, was den Ballaststoffgehalt des Teigs erh\u00f6ht und ihm eine rustikalere Textur und Optik verleiht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie ein oder zwei Gl\u00e4ser Reismehl durch Mandel-, Haselnuss- oder sogar Kokosnusspulver ersetzen, erh\u00e4lt Ihr Kuchen eine noch vielf\u00e4ltigere Textur und einen noch vielf\u00e4ltigeren Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c4ndern Sie die S\u00fc\u00dfzutat<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle des im klassischen Rezept verwendeten Zuckers k\u00f6nnen Sie Ihren Kuchen mit einem halben Glas Honig s\u00fc\u00dfen, einer perfekten fl\u00fcssigen Zutat, die dem Teig eine k\u00f6stliche Weichheit verleiht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie Gourmet-Zutaten hinzu<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zur Abwechslung k\u00f6nnen Sie die beiden \u00c4pfel durch eine gleiche Menge frisches Obst wie Bananen, Birnen und Beeren oder durch Waln\u00fcsse, Mandelbl\u00e4ttchen und Sultaninen ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dem Teig k\u00f6nnen Fr\u00fcchte sowohl in Form von Scheiben als auch in Form von P\u00fcree oder einfachem Kompott hinzugef\u00fcgt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie Gourmet-Zutaten hinzu<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zur Abwechslung k\u00f6nnen die beiden \u00c4pfel durch gleiche Mengen frisches Obst wie Bananen, Birnen und Beeren oder durch Waln\u00fcsse, Mandelbl\u00e4ttchen und Sultaninen ersetzt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fr\u00fcchte k\u00f6nnen in Scheiben, aber auch in Form eines P\u00fcrees oder eines einfachen Kompotts zu den Nudeln gegeben werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr andere Geschmacksrichtungen erfreuen ein Glas Schokoladenst\u00fcckchen, Kokosraspeln oder zwei Essl\u00f6ffel Schokoladenpulver oder Zitronensaft die ganze Familie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Navigation im Artikel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/ricetteconsigli.com\/polpette-e-patate-gratinate-al-forno\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten&nbsp;: Zubereitung von Omas JoghurtkuchenDen Backofen auf 180\u00b0C vorheizen. 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