Das ist eine sehr ungew\u00f6hnliche und spannende Kombination!<\/p>\n\n\n\n
Normalerweise kennt man “Weihnachtsreis”<\/strong> in Mitteleuropa und Skandinavien als s\u00fc\u00dfe Speise<\/strong> wie den d\u00e4nischen Risalamande<\/em> oder den schwedischen Risgrynsgr\u00f6t<\/em> (Milchreis-Dessert) \u2013 typischerweise mit Mandeln und einer Kirschso\u00dfe. Rosinen sind ebenfalls eine \u00fcbliche Erg\u00e4nzung zu orientalisch oder s\u00fc\u00df zubereitetem Reis.<\/p>\n\n\n\n Die Zutat Speck<\/strong> deutet jedoch stark auf eine herzhafte oder pikant-s\u00fc\u00dfe Variation<\/strong> hin, die vielleicht aus einer bestimmten regionalen K\u00fcche stammt oder eine moderne Fusion darstellt.<\/p>\n\n\n\n Da es kein standardisiertes Gericht mit dieser genauen Kombination gibt, skizziere ich Ihnen hier ein Rezept f\u00fcr einen Pikanten Weihnachtsreis<\/strong>, der die herzhaften Aromen von Speck mit den s\u00fc\u00df-nussigen Noten von Rosinen und Mandeln vereint \u2013 perfekt als festliche Beilage zu Braten oder Gefl\u00fcgel.<\/p>\n\n\n\n Dieser Reis ist eine reichhaltige und aromatische Beilage.<\/p>\n\n\n\n Perfekt als Beilage zu:<\/strong> Weihnachtsgans, Ente, oder einem gef\u00fcllten Schweinebraten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das ist eine sehr ungew\u00f6hnliche und spannende Kombination! Normalerweise kennt man “Weihnachtsreis” in Mitteleuropa und Skandinavien als s\u00fc\u00dfe Speise wie den d\u00e4nischen Risalamande oder den schwedischen Risgrynsgr\u00f6t (Milchreis-Dessert) \u2013 typischerweise […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-11131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps"],"yoast_head":"\n
\n\n\n\n\ud83e\udd53 Pikant-s\u00fc\u00dfer Weihnachtsreis mit Speck, Mandeln und Rosinen<\/h2>\n\n\n\n
\ud83d\udccb Zutaten<\/h3>\n\n\n\n
Zutat<\/strong><\/td> Menge<\/strong><\/td> Anmerkung<\/strong><\/td><\/tr><\/thead> Langkornreis (Basmati oder Jasmin)<\/strong><\/td> $300 \\text{ g}$<\/td> <\/td><\/tr> Speck (gew\u00fcrfelt)<\/strong><\/td> $100 \\text{ g}$<\/td> Ger\u00e4ucherter Bauchspeck oder Fr\u00fchst\u00fccksspeck.<\/td><\/tr> Zwiebel<\/strong><\/td> 1 klein<\/td> Fein gew\u00fcrfelt.<\/td><\/tr> Mandeln (gehobelt oder gestiftet)<\/strong><\/td> $50 \\text{ g}$<\/td> <\/td><\/tr> Rosinen<\/strong><\/td> $50 \\text{ g}$<\/td> <\/td><\/tr> Butter oder \u00d6l<\/strong><\/td> $1 \\text{ EL}$<\/td> Zum Anbraten der Mandeln.<\/td><\/tr> Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/td> $600 \\text{ ml}$<\/td> Oder Gefl\u00fcgelfond.<\/td><\/tr> Gew\u00fcrze<\/strong><\/td> Salz, Pfeffer, Prise Zimt (optional).<\/td> Zimt verst\u00e4rkt das weihnachtliche Aroma.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n \ud83d\udee0\ufe0f Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n
I. Speck, Mandeln und Rosinen vorbereiten<\/h4>\n\n\n\n
\n
II. Reis kochen<\/h4>\n\n\n\n
\n
III. Fertigstellen<\/h4>\n\n\n\n
\n