{"id":1211,"date":"2023-06-14T21:02:40","date_gmt":"2023-06-14T21:02:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1211"},"modified":"2024-10-14T14:31:15","modified_gmt":"2024-10-14T14:31:15","slug":"krautsalat-das-einfache-und-erfrischende-rezept-fur-eine-klassische-sommerbeilage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1211","title":{"rendered":"Krautsalat: das einfache und erfrischende Rezept f\u00fcr eine klassische Sommerbeilage"},"content":{"rendered":"\n

Keine Zusammenkunft ist komplett ohne eine Beilage  hausgemachten <\/strong>Krautsalat <\/strong>  . Mit seinen knusprig geriebenen  Rot- und Gr\u00fcnkohlst\u00fccken<\/strong>  und  Karotten<\/strong>  , garniert mit einem k\u00f6stlichen  cremigen Dressing<\/strong>  , ist Krautsalat eine  erfrischende und farbenfrohe Beilage<\/strong>  , die zu praktisch jedem Anlass serviert werden kann.<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Begriff Krautsalat stammt aus der Anglisierung des niederl\u00e4ndischen Wortes  koolsla<\/em>  , was \u201eKrautsalat\u201c bedeutet. Heutzutage ist dieses Rezept auch als \u201eKrautsalat\u201c oder \u201eKrautsalat\u201c bekannt, obwohl das Wort  Krautsalat<\/em>  lediglich ein Gericht bedeutet, das knackiges Gr\u00fcnzeug anstelle von Kohl enth\u00e4lt. In jedem Fall eignet sich Krautsalat hervorragend f\u00fcr  Grillabende<\/strong>  ,  Picknicks<\/strong>  und  Potlucks<\/strong>  , aber er schmeckt genauso k\u00f6stlich als Gew\u00fcrz f\u00fcr  Sandwiches<\/strong>  , Burger, Po’boys, gegrillte W\u00fcrstchen und mehr.<\/p>\n\n\n\n

Dieser einfache, cremige Krautsalat ist  super einfach zuzubereiten<\/strong>  und kann sogar ein oder zwei Tage  im Voraus<\/strong> zubereitet werden  \u2013 tats\u00e4chlich schmeckt Ihr Krautsalat sogar noch besser, wenn Sie ihn im Voraus zubereiten! Sie k\u00f6nnen Ihren Krautsalat auf verschiedene Arten individuell gestalten, sodass Sie einen gro\u00dfartigen Krautsalat zaubern k\u00f6nnen, der zu Ihren Lieblingshauptgerichten passt.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr Krautsalat<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um diesen farbenfrohen Salat zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie Rotkohl, Blattkohl und Karotten.<\/p>\n\n\n\n

Das Dressing verleiht dem Krautsalat den gr\u00f6\u00dften Geschmack, aber Sie brauchen keine ausgefallenen Zutaten. F\u00fcr traditionellen Krautsalat mit cremigem Dressing ben\u00f6tigen Sie Mayonnaise, wei\u00dfen Essig, Apfelessig, Zucker und Selleriesamen sowie eine Prise Salz und Pfeffer. Die S\u00e4ure des Essigs durchdringt die Cremigkeit der Mayonnaise, w\u00e4hrend die Selleriesamen f\u00fcr jede Menge Geschmack sorgen.<\/p>\n\n\n\n

Kann man Krautsalatmischung verwenden?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen eine im Laden gekaufte Krautsalatmischung mit Rotkohl, Gr\u00fcnkohl und Karotten verwenden. Sie k\u00f6nnen den Kohl und die Karotten auch separat kaufen und sie wie wir zu Hause zerkleinern. In jedem Fall sparen Sie durch den Kauf einer Mischung Zeit.<\/p>\n\n\n\n

Wie man Krautsalat macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Selbstgemachten Krautsalat zuzubereiten ist ein Kinderspiel und dauert nur ein paar Minuten, plus Abk\u00fchlen. Hier erfahren Sie Schritt f\u00fcr Schritt, wie Sie den besten Krautsalat aller Zeiten zubereiten.<\/p>\n\n\n\n

Wie man Kohl und Karotten schneidet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Entfernen und entsorgen Sie die harten Au\u00dfenbl\u00e4tter des Kohls. Am einfachsten ist es, Kohl und Karotten mit einer Mandoline in Scheiben zu schneiden. Sie k\u00f6nnen Gem\u00fcse auch mit einem scharfen Messer schneiden. Den Kohl halbieren und dann senkrecht in lange, d\u00fcnne Streifen schneiden.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen die Karotten der L\u00e4nge nach halbieren und sie dann in streichholzgro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Sie k\u00f6nnen die Karotten auch mit einer Gro\u00dflochreibe in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke reiben.<\/p>\n\n\n\n

Wie man Krautsalat-Dip macht<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Um das cremige Mayonnaise-Dressing f\u00fcr Ihren Krautsalat zuzubereiten, verr\u00fchren Sie einfach die Zutaten in einer Sch\u00fcssel, bis eine sch\u00f6ne, glatte Masse entsteht. Sie k\u00f6nnen auch alle Zutaten direkt in die Sch\u00fcssel zum Kohl und den Karotten geben.<\/p>\n\n\n\n

Krautsalat-Dressing hinzuf\u00fcgen und abk\u00fchlen lassen <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Den Kohl und die Karotten mit dem Dressing vermischen, sodass sie gut bedeckt sind. Anschlie\u00dfend die Salatsch\u00fcssel in den K\u00fchlschrank stellen, damit der Krautsalat abk\u00fchlen kann. Lassen Sie es mindestens eine Stunde lang stehen. Je l\u00e4nger Sie den Krautsalat stehen lassen, desto schmackhafter wird er!<\/p>\n\n\n\n

Variationen von Krautsalat<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Kein Fan von Mayonnaise? Sie k\u00f6nnen k\u00f6stlichen hausgemachten Krautsalat mit Vinaigrette zubereiten. Verwenden Sie Ihren Favoriten oder erstellen Sie einen von Grund auf.<\/p>\n\n\n\n

Asiatisch inspirierte Dressings, Tahini-Dressings und Dressings auf Joghurtbasis sind k\u00f6stliche Alternativen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack k\u00f6nnen Sie auch Senf hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

Ideen f\u00fcr Krautsalat<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr einen s\u00fc\u00dferen Geschmack Apfel, Rosinen, Birne oder Mais hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

Jalape\u00f1os eignen sich hervorragend, um Ihrem Krautsalat das gewisse Etwas zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n

Brokkoli, geschnittene Paprika, Fenchel und Gr\u00fcnkohl sind gro\u00dfartige M\u00f6glichkeiten, Ihrem Krautsalat mehr Gr\u00fcn hinzuzuf\u00fcgen und ihn ges\u00fcnder zu machen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr eine ketofreundliche Variante verwenden Sie S\u00fc\u00dfstoff statt Zucker und griechischen Joghurt statt Mayonnaise.<\/p>\n\n\n\n

Tipps f\u00fcr die Zubereitung von traditionellem Krautsalat<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen Zucker durch S\u00fc\u00dfungsmittel ersetzen, wenn Sie auf Ihren Zuckerkonsum achten.<\/p>\n\n\n\n

Um  w\u00e4ssrigen Krautsalat zu vermeiden<\/strong>  , vermengen Sie den Kohl mit Salz und legen Sie ihn dann in ein Sieb \u00fcber einer Sch\u00fcssel. Etwa eine Stunde stehen lassen und das Wasser abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen Ihren Krautsalat am Vorabend zubereiten, um Zeit zu sparen und den Aromen mehr Zeit zum Verschmelzen zu geben.<\/p>\n\n\n\n

Was zum Krautsalat servieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Krautsalat passt hervorragend zu allen m\u00f6glichen klassischen Sommerpicknick- und Grillgerichten. Es passt hervorragend zu  gegrillten Rippchen<\/strong>  , gegrilltem H\u00e4hnchen,  gebratenem H\u00e4hnchen<\/strong>  , Bohnen und  Maisbrot<\/strong>  , Pulled Pork, Hamburgern oder als Belag auf Sandwiches, Slidern und Wraps.<\/p>\n\n\n\n

So lagern Sie selbstgemachten Krautsalat<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bewahren Sie Ihren Krautsalat in einem luftdichten Beh\u00e4lter auf und lagern Sie ihn bis zu  4 Tage<\/strong> im K\u00fchlschrank  .<\/p>\n\n\n\n

Kann man Krautsalat einfrieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Krautsalat auf Mayonnaisebasis<\/strong>  l\u00e4sst sich nicht gut einfrieren. Sie k\u00f6nnen jedoch geraspelten Kohl und Karotten bis zu  zwei Monate lang<\/strong> einfrieren  und die Mischung dann nach dem Auftauen mit Mayonnaise bestreichen.<\/p>\n\n\n\n

 Anstelle von Mayonnaise k\u00f6nnen Sie auch  Krautsalat mit einer Vinaigrette zubereiten. <\/strong>Krautsalat mit Vinaigrette-Dressing ist im Gefrierschrank bis zu 2 Monate haltbar.<\/p>\n\n\n\n

Weitere Rezepte, die Sie lieben werden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Asiatischer Krautsalat<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Mexikanischer Krautsalat<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Krautsalat knacken<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Zutaten<\/p>\n\n\n\n

    f\u00fcr den Krautsalat<\/p>\n\n\n\n

    Kohl<\/p>\n\n\n\n

    3 Tassen<\/p>\n\n\n\n

    Rotkohl<\/p>\n\n\n\n

    2 Tassen<\/p>\n\n\n\n

    Karotte<\/p>\n\n\n\n

    1 Tasse<\/p>\n\n\n\n

    f\u00fcr die W\u00fcrze<\/p>\n\n\n\n

    Mayonnaise<\/p>\n\n\n\n

    1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n

    Wei\u00dfweinessig<\/p>\n\n\n\n

    1 Essl\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n

    Apfelessig<\/p>\n\n\n\n

    1\/2 EL<\/p>\n\n\n\n

    Zucker<\/p>\n\n\n\n

    1 oder 2 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n

    Sellerie Samen<\/p>\n\n\n\n

    1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n

    Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

    Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Schritt 1<\/p>\n\n\n\n

    Entfernen und entsorgen Sie die harten Au\u00dfenbl\u00e4tter des Kohls. Schneiden Sie den Gr\u00fcnkohl mit einem scharfen Messer in zwei H\u00e4lften und schneiden Sie ihn dann vertikal in d\u00fcnne, lange Streifen. Regal.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Schritt 2<\/p>\n\n\n\n

    Mit dem Rotkohl wiederholen, dann beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Schritt 3<\/p>\n\n\n\n

    Die Karotten mit einer groben Reibe reiben, sodass die St\u00fccke gleich gro\u00df sind, dann beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Schritt 4<\/p>\n\n\n\n

    Geben Sie den Kohl und die Karotte in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und gie\u00dfen Sie dann die Mayonnaise hinein.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Schritt 5<\/p>\n\n\n\n

    Wei\u00dfweinessig und Apfelessig unterr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Schritt 6<\/p>\n\n\n\n

    Zucker, Selleriesamen, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Schritt 7<\/p>\n\n\n\n

    Mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen, dann servieren und genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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