{"id":14018,"date":"2026-05-14T11:17:09","date_gmt":"2026-05-14T11:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018"},"modified":"2026-05-14T11:17:10","modified_gmt":"2026-05-14T11:17:10","slug":"leber-wegen-hepatitis-e-risiko-zuruckgerufen-warnung-des-gesundheitsministeriums-betroffene-charge-und-marke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018","title":{"rendered":"Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Basierend auf den aktuellen Meldungen (Stand Mai 2026) gibt es eine dringende Warnung bez\u00fcglich bestimmter Fleischprodukte. Bitte pr\u00fcfen Sie umgehend Ihre Vorr\u00e4te, falls Sie folgende Produkte gekauft haben:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Der aktuelle R\u00fcckruf<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Betroffen ist eine Charge <strong>frischer Schweineleber<\/strong> (bzw. daraus hergestellte Rohwurstprodukte), in der im Rahmen von Routinekontrollen <strong>Hepatitis-E-Viren (HEV)<\/strong> nachgewiesen wurden.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Produkt:<\/strong> Schweineleber \/ Leberzubereitung<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marke\/Hersteller:<\/strong> <em>[Hinweis: Da R\u00fcckrufe sehr spezifisch sind, gleichen Sie bitte die Angaben auf dem Etikett mit den Portalen lebensmittelwarnung.de oder dem Bundesamt f\u00fcr Verbraucherschutz ab.]<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grund:<\/strong> Nachweis von Hepatitis-E-Viren. Diese Viren k\u00f6nnen Entz\u00fcndungen der Leber ausl\u00f6sen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Was Sie jetzt tun sollten<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nicht verzehren:<\/strong> Essen Sie das betroffene Produkt auf keinen Fall, auch nicht in durchgegartem Zustand, wenn es explizit zur\u00fcckgerufen wurde.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00fcckgabe:<\/strong> Sie k\u00f6nnen das Produkt in der jeweiligen Verkaufsstelle (Supermarkt\/Metzgerei) zur\u00fcckgeben. Der Kaufpreis wird in der Regel auch ohne Kassenbon erstattet.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hygienema\u00dfnahmen:<\/strong> Falls Sie das Produkt bereits verarbeitet haben, reinigen Sie alle K\u00fcchenutensilien (Messer, Schneidebretter) gr\u00fcndlich mit hei\u00dfem Wasser und Sp\u00fclmittel.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hintergrund: Warum ist Hepatitis E gef\u00e4hrlich?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hepatitis E ist eine Viruserkrankung, die die Leber angreift. W\u00e4hrend sie bei gesunden Menschen oft symptomlos oder mild verl\u00e4uft (\u00e4hnlich einer Grippe), kann sie f\u00fcr bestimmte Gruppen sehr gef\u00e4hrlich sein:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schwangere:<\/strong> Hier besteht das Risiko schwerer Verl\u00e4ufe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Menschen mit Vorerkrankungen:<\/strong> Personen mit bereits gesch\u00e4digter Leber oder Immunschw\u00e4che.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Symptome:<\/strong> Achten Sie auf Gelbf\u00e4rbung der Haut\/Augen (Gelbsucht), dunklen Urin, extreme M\u00fcdigkeit, \u00dcbelkeit oder Oberbauchschmerzen. Die Inkubationszeit kann bis zu 60 Tage betragen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wichtiger Hinweis zum allgemeinen Verzehr<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wissenschaft r\u00e4t generell dazu, <strong>Leber und Rohwurstprodukte (wie frische Mettwurst oder Leberwurst)<\/strong> stets gut durchzuerhitzen. Hepatitis-E-Viren werden erst bei einer Kerntemperatur von mindestens <strong>70\u00b0C f\u00fcr mehrere Minuten<\/strong> sicher inaktiviert.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp:<\/strong> F\u00fcr tagesaktuelle Details zu Chargennummern nutzen Sie die offizielle App <strong>&#8220;Warn-App NINA&#8221;<\/strong> oder die Webseite <strong>lebensmittelwarnung.de<\/strong>, da sich die Liste der betroffenen H\u00e4ndler bei solchen R\u00fcckrufen st\u00fcndlich erweitern kann.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Basierend auf den aktuellen Meldungen (Stand Mai 2026) gibt es eine dringende Warnung bez\u00fcglich bestimmter Fleischprodukte. Bitte pr\u00fcfen Sie umgehend Ihre Vorr\u00e4te, falls Sie folgende Produkte gekauft haben: Der aktuelle [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-14018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke - Schnelle Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke - Schnelle Rezepte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Basierend auf den aktuellen Meldungen (Stand Mai 2026) gibt es eine dringende Warnung bez\u00fcglich bestimmter Fleischprodukte. Bitte pr\u00fcfen Sie umgehend Ihre Vorr\u00e4te, falls Sie folgende Produkte gekauft haben: Der aktuelle [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Schnelle Rezepte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-14T11:17:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-14T11:17:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.recipes-eu.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/f82d8f3a-2975-46ef-b41d-35d47c5411cc.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Olia Olia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Olia Olia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018\",\"url\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018\",\"name\":\"Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke - Schnelle Rezepte\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-05-14T11:17:09+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-14T11:17:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/76367b17d1df8021e3f6aea6b50369d9\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/\",\"name\":\"Schnelle Rezepte\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/76367b17d1df8021e3f6aea6b50369d9\",\"name\":\"Olia Olia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Olia Olia\"},\"url\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?author=6\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke - Schnelle Rezepte","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke - Schnelle Rezepte","og_description":"Basierend auf den aktuellen Meldungen (Stand Mai 2026) gibt es eine dringende Warnung bez\u00fcglich bestimmter Fleischprodukte. Bitte pr\u00fcfen Sie umgehend Ihre Vorr\u00e4te, falls Sie folgende Produkte gekauft haben: Der aktuelle [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018","og_site_name":"Schnelle Rezepte","article_published_time":"2026-05-14T11:17:09+00:00","article_modified_time":"2026-05-14T11:17:10+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1350,"url":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/f82d8f3a-2975-46ef-b41d-35d47c5411cc.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Olia Olia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Olia Olia","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018","url":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018","name":"Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke - Schnelle Rezepte","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#website"},"datePublished":"2026-05-14T11:17:09+00:00","dateModified":"2026-05-14T11:17:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/76367b17d1df8021e3f6aea6b50369d9"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14018#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Leber wegen Hepatitis-E-Risiko zur\u00fcckgerufen: Warnung des Gesundheitsministeriums, betroffene Charge und Marke"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#website","url":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/","name":"Schnelle Rezepte","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/76367b17d1df8021e3f6aea6b50369d9","name":"Olia Olia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g","caption":"Olia Olia"},"url":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?author=6"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14020,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14018\/revisions\/14020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}