{"id":14330,"date":"2026-06-01T10:56:52","date_gmt":"2026-06-01T10:56:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330"},"modified":"2026-06-01T10:56:53","modified_gmt":"2026-06-01T10:56:53","slug":"werfen-sie-knoblauchstangel-niemals-weg-hier-ist-der-grund-dafur-und-jeder-gartner-sollte-das-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330","title":{"rendered":"Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauchst\u00e4ngel (oft auch als <strong>Knoblauch-Scapes<\/strong> oder Knoblauchsch\u00f6\u00dflinge bekannt) sind unter erfahrenen G\u00e4rtnern und Foodies ein echtes Geheimgut! Wenn im Fr\u00fchsommer (meistens im Juni) die harten, runden Bl\u00fctenstiele aus der Mitte der Knoblauchpflanze heraufeilen, brechen viele G\u00e4rtner sie ab, damit die Pflanze ihre ganze Energie in die Knoblauchknolle in der Erde steckt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer sie dann auf den Kompost wirft, verpasst etwas Gro\u00dfartiges! Hier sind die besten Gr\u00fcnde, warum du sie unbedingt behalten solltest:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Kulinarisches Highlight: Der &#8220;sanfte&#8221; Knoblauch<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die St\u00e4ngel schmecken absolut k\u00f6stlich \u2013 wie eine Mischung aus mildem Knoblauch und Fr\u00fchlingszwiebeln, allerdings ohne den scharfen, langanhaltenden Nachgeschmack (&#8220;Knoblauchfahne&#8221;) der Zehen.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Knoblauchst\u00e4ngel-Pesto:<\/strong> Mixe die St\u00e4ngel einfach mit Oliven\u00f6l, Parmesan, Pinienkernen (oder Waln\u00fcssen) und etwas Salz. Das perfekte Sommer-Pesto!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pfannengem\u00fcse &amp; Wok-Gerichte:<\/strong> In kleine Ringe geschnitten, kannst du sie wie Fr\u00fchlingszwiebeln in der Pfanne anbraten. Sie behalten einen tollen, knackigen Biss.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eingelegt:<\/strong> Du kannst die St\u00e4ngel in St\u00fccke schneiden und wie Gew\u00fcrzgurken in einem Essig-Sud einkochen. Ein genialer Snack zur Brotzeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Im Garten: Nat\u00fcrlicher Pflanzenschutz<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch enth\u00e4lt von Natur aus viel Schwefel und \u00e4therische \u00d6le, die pilzhemmend und antibakteriell wirken. Wenn du die St\u00e4ngel nicht essen m\u00f6chtest, kannst du daraus ein kostenloses, biologisches Spritzmittel herstellen:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr Knoblauch-Sud:<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Schnippele eine Handvoll Knoblauchst\u00e4ngel klein.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00dcbergie\u00dfe sie mit <strong>1 Liter kochendem Wasser<\/strong> und lass den Sud abgedeckt f\u00fcr 24 Stunden ziehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Seihe die St\u00e4ngel ab und f\u00fclle die Fl\u00fcssigkeit in eine Spr\u00fchflasche.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anwendung:<\/strong> Bespr\u00fche damit im Garten Pflanzen, die anf\u00e4llig f\u00fcr <strong>Mehltau, Sternru\u00dftau oder Blattl\u00e4use<\/strong> sind (z. B. Rosen, Tomaten oder Gurken). Es ist ein hervorragendes, sanftes Naturheilmittel.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein kleiner Tipp zur Ernte:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ernte die St\u00e4ngel, solange sie noch jung, zart und idealerweise einmal <strong>spiralf\u00f6rmig eingedreht<\/strong> sind. Wenn sie sich komplett gerade aufrichten und die Bl\u00fctenknospe sich \u00f6ffnet, werden die St\u00e4ngel holzig und z\u00e4h \u2013 dann taugen sie meist nur noch f\u00fcr den Garten-Sud und nicht mehr f\u00fcr die K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hast du eine Knoblauch-Ernte vor dir, oder hast du die St\u00e4ngel bisher immer kompostiert?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knoblauchst\u00e4ngel (oft auch als Knoblauch-Scapes oder Knoblauchsch\u00f6\u00dflinge bekannt) sind unter erfahrenen G\u00e4rtnern und Foodies ein echtes Geheimgut! Wenn im Fr\u00fchsommer (meistens im Juni) die harten, runden Bl\u00fctenstiele aus der Mitte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14331,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-14330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen! - Schnelle Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen! - Schnelle Rezepte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Knoblauchst\u00e4ngel (oft auch als Knoblauch-Scapes oder Knoblauchsch\u00f6\u00dflinge bekannt) sind unter erfahrenen G\u00e4rtnern und Foodies ein echtes Geheimgut! Wenn im Fr\u00fchsommer (meistens im Juni) die harten, runden Bl\u00fctenstiele aus der Mitte [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Schnelle Rezepte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-01T10:56:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-01T10:56:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.recipes-eu.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/709121459_1405186791640317_8580981336414713319_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Olia Olia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Olia Olia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330\",\"url\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330\",\"name\":\"Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen! - Schnelle Rezepte\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-06-01T10:56:52+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-01T10:56:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/76367b17d1df8021e3f6aea6b50369d9\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/\",\"name\":\"Schnelle Rezepte\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/76367b17d1df8021e3f6aea6b50369d9\",\"name\":\"Olia Olia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Olia Olia\"},\"url\":\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?author=6\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen! - Schnelle Rezepte","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen! - Schnelle Rezepte","og_description":"Knoblauchst\u00e4ngel (oft auch als Knoblauch-Scapes oder Knoblauchsch\u00f6\u00dflinge bekannt) sind unter erfahrenen G\u00e4rtnern und Foodies ein echtes Geheimgut! Wenn im Fr\u00fchsommer (meistens im Juni) die harten, runden Bl\u00fctenstiele aus der Mitte [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330","og_site_name":"Schnelle Rezepte","article_published_time":"2026-06-01T10:56:52+00:00","article_modified_time":"2026-06-01T10:56:53+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1080,"url":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/709121459_1405186791640317_8580981336414713319_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Olia Olia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Olia Olia","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330","url":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330","name":"Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen! - Schnelle Rezepte","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#website"},"datePublished":"2026-06-01T10:56:52+00:00","dateModified":"2026-06-01T10:56:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/76367b17d1df8021e3f6aea6b50369d9"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=14330#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Werfen Sie Knoblauchst\u00e4ngel NIEMALS weg: Hier ist der Grund daf\u00fcr, und jeder G\u00e4rtner sollte das wissen!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#website","url":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/","name":"Schnelle Rezepte","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/76367b17d1df8021e3f6aea6b50369d9","name":"Olia Olia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c45b1e4f6a1f665f5e1598b6404e18fde0c8f732760ae892a2ddc6df5701cd65?s=96&d=mm&r=g","caption":"Olia Olia"},"url":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?author=6"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14330"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14330\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14332,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14330\/revisions\/14332"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}