Gr\u00fc\u00dfe an alle!
Heute sehr leckere und sch\u00f6ne gestreifte Pfannkuchen auf Kefir mit Mohnf\u00fcllung.
Rezept:
2 Stk. Eier,
80 g Zucker,
Prise Salz
30 g Butter,
350 ml Kefir,
250g Mehl,
0,5 Teel\u00f6ffel Soda,
350 ml kochendes Wasser,
3 Teel\u00f6ffel Kakao.
Vorbereitung:
Soda zum Kefir hinzuf\u00fcgen, mischen und 10 Minuten ruhen lassen. Eier, Salz und Zucker mit einem Schneebesen verquirlen, geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und glatt r\u00fchren. Kefir und gesiebtes Mehl hinzuf\u00fcgen. Alles mit einem Schneebesen verr\u00fchren, sodass keine Klumpen entstehen, zum Schluss kochendes Wasser hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren. 150 ml Teig in eine andere Sch\u00fcssel f\u00fcllen, gesiebten Kakao dazugeben und ebenfalls verr\u00fchren, sodass keine Klumpen entstehen.
Den Schokoladenteig in einen Spritzbeutel f\u00fcllen und ein kleines Loch machen. Gie\u00dfen Sie zuerst den wei\u00dfen Teig in die Form und tragen Sie dann den Kakaoteig spiralf\u00f6rmig auf.
F\u00fcllung:
Messglas 250 ml.
1,5 Tassen trockener Mohn,
0,5 Tassen Zucker,
50 g Butter.
Vorbereitung:
Den Mohn mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen.
Durch ein feines Sieb passieren. Mohn f\u00fcr 2-3 EL. Mit den L\u00f6ffeln die Masse einreiben, Zucker und zimmerwarme Butter dazugeben, alles verr\u00fchren, bis eine homogene Masse entsteht. Von einer Seite auf einen Pfannkuchen legen und wie eine Rolle einwickeln.
Ergiebigkeit: 18 – 20 Pfannkuchen, Pfannendurchmesser 21 cm.
Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gr\u00fc\u00dfe an alle!Heute sehr leckere und sch\u00f6ne gestreifte Pfannkuchen auf Kefir mit Mohnf\u00fcllung.Rezept:2 Stk. Eier,80 g Zucker,Prise Salz30 g Butter,350 ml Kefir,250g Mehl,0,5 Teel\u00f6ffel Soda,350 ml kochendes Wasser,3 Teel\u00f6ffel Kakao.Vorbereitung:Soda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"yoast_head":"\n