Klassischer Clickbait. Solche \u00dcberschriften stammen meist aus rei\u00dferischen Online-Artikeln, die mit der Angst vor Cholesterin oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen Leser anlocken wollen.<\/p>\n\n\n\n
Die medizinische Faktenlage sieht heute jedoch deutlich differenzierter aus:<\/p>\n\n\n\n
1. Der Cholesterin-Mythos ist veraltet<\/strong><\/p>\n\n\n\n Jahrzehntelang wurde vor Eiern gewarnt, weil ein Eigelb ca. 200\u2013280 mg Cholesterin enth\u00e4lt. Die moderne Ern\u00e4hrungsmedizin wei\u00df jedoch: Bei den meisten gesunden Menschen reguliert die Leber die Eigenproduktion herunter, wenn Cholesterin \u00fcber die Nahrung aufgenommen wird. Der Blutcholesterinspiegel steigt dadurch kaum oder gar nicht.<\/sup><\/p>\n\n\n\n 2. Was sagen aktuelle Studien?<\/sup><\/strong><\/p>\n\n\n\n Gro\u00dfe Meta-Analysen (u. a. von der Harvard University) zeigen, dass der Konsum von bis zu einem Ei pro Tag<\/strong> f\u00fcr gesunde Personen kein erh\u00f6htes Risiko<\/strong> f\u00fcr Herzinfarkte oder Schlaganf\u00e4lle darstellt.<\/sup><\/p>\n\n\n\n 3. Wann Vorsicht geboten ist<\/strong><\/p>\n\n\n\n Negative Auswirkungen sind prim\u00e4r bei bestimmten Vorerkrankungen m\u00f6glich:<\/p>\n\n\n\n 4. Das Ei als N\u00e4hrstoffbombe<\/strong><\/p>\n\n\n\n Auf der Habenseite liefern Eier hochwertiges Proteine, B-Vitamine (wie B12), Cholin (wichtig f\u00fcrs Gehirn), Lutein (f\u00fcr die Augen) und gesunde Fette.<\/sup><\/p>\n\n\n\n Ein t\u00e4gliches Fr\u00fchst\u00fccksei ist f\u00fcr gesunde Menschen unbedenklich und gesund<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Klassischer Clickbait. Solche \u00dcberschriften stammen meist aus rei\u00dferischen Online-Artikeln, die mit der Angst vor Cholesterin oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen Leser anlocken wollen. Die medizinische Faktenlage sieht heute jedoch deutlich differenzierter aus: 1. […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14898,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-14897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps"],"yoast_head":"\n\n