\u2026 ein weiterer genialer Marketing-Klick f\u00fcr die Autoren dieser Artikel. Diese unvollst\u00e4ndige \u00dcberschrift ist ein weiteres klassisches Beispiel daf\u00fcr, wie die Medien das ewige Thema \u201eSind Eier gesund oder nicht?\u201c gerne ausschlachten.<\/p>\n\n\n\n
W\u00fcrde der Artikel auf echten wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren, m\u00fcsste der Satz folgenderma\u00dfen enden:<\/p>\n\n\n\n
\u2026sorgt f\u00fcr ein l\u00e4ngeres S\u00e4ttigungsgef\u00fchl und einen stabilen Energielevel. Eier zum Fr\u00fchst\u00fcck sind aus mehreren guten Gr\u00fcnden ein fantastischer Start in den Tag:<\/p>\n\n\n\n
Hochwertiges Protein: Eier enthalten ein vollst\u00e4ndiges Spektrum an Aminos\u00e4uren, die der K\u00f6rper optimal verwerten kann. Eine morgendliche Portion Protein s\u00e4ttigt deutlich l\u00e4nger als zuckerhaltiges M\u00fcsli oder Wei\u00dfbrot. Schluss mit dem Hei\u00dfhunger: Sie stabilisieren den Blutzuckerspiegel, sodass man morgens nicht nach S\u00fc\u00dfem greifen muss. N\u00e4hrstoffe f\u00fcrs Gehirn: Sie sind reich an Cholin, einem wichtigen Stoff f\u00fcr die Gehirnfunktion, das Ged\u00e4chtnis und die Konzentration.<\/p>\n\n\n\n
Woher kommt eigentlich diese Vogelscheuchen-Geschichte? Boulevardzeitungen greifen oft einen alten Mythos vom Ende des letzten Jahrhunderts auf: \u201eEier erh\u00f6hen den Cholesterinspiegel und verursachen Herzinfarkte.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Heute wei\u00df die moderne Medizin sicher, dass Cholesterin aus der Nahrung (das nat\u00fcrlich auch im Eigelb enthalten ist) bei den meisten gesunden Menschen nur einen minimalen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut hat. Der K\u00f6rper reguliert ihn selbst. Viel gef\u00e4hrlicher f\u00fcr Herz und Blutgef\u00e4\u00dfe sind industriell verarbeitete Lebensmittel, Transfetts\u00e4uren und \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Zuckerkonsum.<\/p>\n\n\n\n
Das Urteil von \u00c4rzten und Ern\u00e4hrungswissenschaftlern: Wenn Sie nicht an einer bestimmten Krankheit leiden (z. B. schwerem Diabetes oder einer angeborenen St\u00f6rung der Cholesterinverarbeitung), ist der Verzehr von ein bis zwei Eiern pro Tag v\u00f6llig unbedenklich und gesund.<\/p>\n\n\n\n
Geh\u00f6ren Eier zu Ihrem regelm\u00e4\u00dfigen Fr\u00fchst\u00fcck oder meiden Sie sie lieber aufgrund solcher Horrormeldungen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u2026 ein weiterer genialer Marketing-Klick f\u00fcr die Autoren dieser Artikel. Diese unvollst\u00e4ndige \u00dcberschrift ist ein weiteres klassisches Beispiel daf\u00fcr, wie die Medien das ewige Thema \u201eSind Eier gesund oder nicht?\u201c […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":15194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-15193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps"],"yoast_head":"\n