Portulak (Portulaca oleracea) gilt in vielen G\u00e4rten als l\u00e4stiges Unkraut, ist aber tats\u00e4chlich eine \u00e4u\u00dferst n\u00e4hrstoffreiche und n\u00fctzliche Pflanze. Anstatt ihn auszurei\u00dfen und wegzuwerfen, sollten Sie ihn unbedingt verwenden.<\/p>\n\n\n\n
Reich an Omega-3-Fetts\u00e4uren: Portulak enth\u00e4lt von allen Blattgem\u00fcsen den h\u00f6chsten Anteil an pflanzlichen Omega-3-Fetts\u00e4uren (Alpha-Linolens\u00e4ure), die die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterst\u00fctzen.
Voller Antioxidantien und Vitamine: Neben seinem hohen Gehalt an Vitamin A, C und B-Vitaminen enth\u00e4lt er starke Antioxidantien (Betalaine und Carotinoide), die die Zellen vor oxidativem Stress sch\u00fctzen.
Lebender Mulch: Mit seinem kriechenden Wachstum bedeckt Portulak die Bodenoberfl\u00e4che, verhindert Austrocknung, sch\u00fctzt vor Erosion und unterdr\u00fcckt das Wachstum anderer, viel aggressiverer Unkrautarten.<\/p>\n\n\n\n
Kulinarisch vielseitig: Es hat einen leicht s\u00e4uerlichen, saftigen und leicht nussigen Geschmack. Frisch schmeckt es hervorragend in Salaten, auf Brot und Butter, kann aber auch wie Spinat geschmort oder Smoothies und Suppen beigemischt werden.
Verbessert die Bodenqualit\u00e4t: Seine Wurzeln dringen selbst in h\u00e4rteste B\u00f6den ein und lockern diese auf nat\u00fcrliche Weise auf. Es transportiert N\u00e4hrstoffe aus tieferen Schichten an die Oberfl\u00e4che, was auch benachbarten Pflanzen zugutekommt. Hohe
Trockenheitsresistenz: Es speichert viel Wasser (es ist eine Sukkulente). Selbst an den hei\u00dfesten Sommertagen, wenn anderes Gem\u00fcse leidet, w\u00e4chst und bildet es gr\u00fcne Masse. Traditionelle Naturheilkunde: In der Volksmedizin wird es zur Unterst\u00fctzung der Verdauung, zur Linderung von Entz\u00fcndungen und zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt. \u00c4u\u00dferlich angewendet beruhigt es gereizte Haut oder Insektenstiche. Keine Anspr\u00fcche an den Anbau: Es muss weder ged\u00fcngt noch gegossen oder anderweitig behandelt werden. Es s\u00e4t sich selbst aus und liefert ohne jeglichen Aufwand eine kostenlose, reiche Ernte.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Portulak (Portulaca oleracea) gilt in vielen G\u00e4rten als l\u00e4stiges Unkraut, ist aber tats\u00e4chlich eine \u00e4u\u00dferst n\u00e4hrstoffreiche und n\u00fctzliche Pflanze. Anstatt ihn auszurei\u00dfen und wegzuwerfen, sollten Sie ihn unbedingt verwenden. Reich […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":15279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-15278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps"],"yoast_head":"\n