{"id":15366,"date":"2026-07-29T08:19:04","date_gmt":"2026-07-29T08:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=15366"},"modified":"2026-07-29T08:19:04","modified_gmt":"2026-07-29T08:19:04","slug":"wegwerfen-lohnt-sich-eierschalen-abkochen-und","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=15366","title":{"rendered":"Wegwerfen lohnt sich! Eierschalen abkochen und\u2026"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c4hnliche, rei\u00dferische Schlagzeilen verlocken oft dazu, Eierschalen im Haus oder Garten zu verwenden. Eierschalen bestehen zu \u00fcber 90 % aus Kalziumkarbonat (CaCO\u2083), enthalten aber auch Magnesium, Phosphor und andere Mineralien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durch Abkochen und Weiterverarbeiten der Schalen lassen sich gleich mehrere Probleme l\u00f6sen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Schluss mit saurem Boden und schlechter Ernte (F\u00fcr G\u00e4rtner)<br>Regelm\u00e4\u00dfiges Abkochen der Schalen (ca. 10\u201315 Minuten) desinfiziert sie und entfernt Eiwei\u00dfreste und Krankheitserreger (wie z. B. Salmonellen).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schalenbr\u00fche als D\u00fcnger: Das Kochwasser nicht wegsch\u00fctten! Es enth\u00e4lt ausgelaugtes Kalzium. Nach dem Abk\u00fchlen Tomaten, Paprika, Gurken oder Zimmerpflanzen damit gie\u00dfen. Dies verhindert beispielsweise das Schwarzwerden der Tomatenspitzen (Nekrose), das durch Kalziummangel verursacht wird.<br>Gemahlenes Mehl: Gekochte und getrocknete Eierschalen zu feinem Pulver vermahlen. Dieses Pulver eignet sich hervorragend zur Neutralisierung von saurem Boden in Blumenbeeten.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Schluss mit\u2026 Angebranntem und Ablagerungen (in der K\u00fcche)<br>Gekochte und grob zersto\u00dfene Eierschalen sind ein hervorragendes, 100 % nat\u00fcrliches und \u00f6kologisches Scheuermittel.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bestreuen Sie angebrannte T\u00f6pfe, Pfannen oder Backbleche mit zersto\u00dfenen Eierschalen und einem Tropfen Sp\u00fclmittel und reinigen Sie sie anschlie\u00dfend mit einem Schwamm \u2013 ganz ohne aggressive Chemikalien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie zersto\u00dfene Eierschalen mit etwas Wasser und Sp\u00fclmittel in eine schmale Glasvase oder Karaffe und sch\u00fctteln Sie diese gr\u00fcndlich. So lassen sich Kalkablagerungen auch an schwer erreichbaren Stellen m\u00fchelos entfernen.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Schluss mit\u2026 bitterem und saurem Kaffee<br>Ein alter Trick unserer Gro\u00dfm\u00fctter besagt, dass ein St\u00fcck saubere, gekochte und zersto\u00dfene Eierschale, das vor dem Aufbr\u00fchen direkt zum Kaffeepulver gegeben wird, \u00fcbersch\u00fcssige S\u00e4ure und Bitterkeit neutralisiert. Der Kaffee schmeckt dann viel weicher und ausgewogener.<\/li>\n\n\n\n<li>Schluss mit Schnecken und Nacktschnecken (Mechanische Barriere)<br>Grob zerkleinerte Muschelschalen, kreisf\u00f6rmig um junge S\u00e4mlinge (z. B. Salat oder Samtpflanzen) gestreut, bilden eine scharfe Barriere. Die weichen K\u00f6rper von Schnecken und Nacktschnecken klettern nicht gern \u00fcber die scharfen Kanten der Schalen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Letzter Tipp: Die Schalen abzukochen ist ein wichtiger Schritt, wenn man sie lange aufbewahren oder als D\u00fcnger verwenden m\u00f6chte. Dadurch werden die biologischen Abfallstoffe entfernt, die sonst im Beh\u00e4lter unangenehm riechen w\u00fcrden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c4hnliche, rei\u00dferische Schlagzeilen verlocken oft dazu, Eierschalen im Haus oder Garten zu verwenden. Eierschalen bestehen zu \u00fcber 90 % aus Kalziumkarbonat (CaCO\u2083), enthalten aber auch Magnesium, Phosphor und andere Mineralien. 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