{"id":174,"date":"2023-04-05T15:17:39","date_gmt":"2023-04-05T15:17:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=174"},"modified":"2023-04-05T15:17:40","modified_gmt":"2023-04-05T15:17:40","slug":"mandelkuchen-ist-super-einfach-zu-machen-und-schmeckt-fantastisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=174","title":{"rendered":"Mandelkuchen ist super einfach zu machen und schmeckt fantastisch!"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Mandelkuchen ist ein k\u00f6stliches Dessert aus gemahlenen Mandeln und einfachen Zutaten, die Sie in Ihrer K\u00fcche finden k\u00f6nnen. Dieser Kuchen ist perfekt f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse oder f\u00fcr eine Gourmet-Kaffeepause. Es hat eine z\u00e4he Textur und einen reichen Mandelgeschmack, was es zu einer gro\u00dfartigen Option f\u00fcr Nussliebhaber macht.<\/p>\n\n\n\n

Anzeige<\/p>\n\n\n\n

Zutaten und Zubereitung <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr die Creme:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. In einem kleinen Topf 3 Eigelb, 70 g Zucker mit einem Schneebesen mischen, dann 80 ml fl\u00fcssige Sahne gie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n
  2. Sehr gut mischen und die Mischung bei mittlerer Hitze unter R\u00fchren andicken. Diese Zubereitung in einen Beh\u00e4lter geben, mit Lebensmittelpapier abdecken und 1 bis 2 Stunden im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  3. In einer Sch\u00fcssel 100 g weiche Butter mit einem kleinen L\u00f6ffel Vanillearoma mit einem elektrischen Schneebesen schlagen, dann die abgek\u00fchlte Mischung in mehreren Portionen hinzuf\u00fcgen und mischen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. 50 g Mandelstifte und 100 g ganze Mandeln im Ofen r\u00f6sten.<\/li>\n\n\n\n
    2. Gie\u00dfen Sie 3 Eiwei\u00df in einen Beh\u00e4lter und f\u00fcgen Sie eine Prise Salz hinzu. Das Eiwei\u00df mit einem elektrischen Mixer schlagen, dann 50 g Zucker einf\u00fcllen und weiter schlagen\/<\/li>\n\n\n\n
    3. Dann die 100 g gemahlenen ger\u00f6steten Mandeln hinzugeben und vorsichtig mit einem Spatel vermischen.<\/li>\n\n\n\n
    4. Gie\u00dfen Sie diese Zubereitung in eine 18-cm-Form, die mit Pergamentpapier bedeckt ist.<\/li>\n\n\n\n
    5. 20 Minuten bei 180\u00b0C backen.<\/li>\n\n\n\n
    6. Vor dem Ausformen abk\u00fchlen lassen, dann halbieren.<\/li>\n\n\n\n
    7. Etwas von dieser Creme auf den ersten Tortenboden streichen. Den zweiten Tortenboden darauf legen. Zum Schluss die Torte mit der restlichen Creme bedecken, gleichm\u00e4ssig verteilen.<\/li>\n\n\n\n
    8. Damit die Mandelsplitter ihr knuspriges Aussehen behalten, versuchen Sie, Ihren Kuchen am Tag der Verkostung zu garnieren.<\/li>\n\n\n\n
    9. 2 bis 3 Stunden abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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