{"id":1923,"date":"2023-08-17T10:26:12","date_gmt":"2023-08-17T10:26:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1923"},"modified":"2023-08-17T10:26:12","modified_gmt":"2023-08-17T10:26:12","slug":"verschieden-geformtes-brot-ganz-einfach-mit-einer-methode-die-fast-niemand-kennt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1923","title":{"rendered":"Verschieden geformtes Brot ganz einfach mit einer Methode, die fast niemand kennt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt nichts K\u00f6stlicheres als eine Scheibe frisch gebackenes Brot, besonders wenn wir es selbst backen.&nbsp;Die Zufriedenheit, die Sie empfinden werden, wenn Sie sehen, dass Sie ein weiches und leckeres Brot erhalten haben, wird unglaublich sein!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie ein anderes Brot backen m\u00f6chten, wird dies Ihr Lieblingsrezept.&nbsp;Das perfekte Brot gibt es und genau das k\u00f6nnen Sie mit diesem Rezept zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-pin-url=\"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1923&#038;tp_image_id=37293\" src=\"https:\/\/razafolklorica.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Pan-de-molde-diferente-super-facil-con-un-metodo-que-casi-nadie-lo-sabe.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-37293\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist auch sehr einfach zuzubereiten und mit der Methode, die wir Ihnen beibringen, gelingt die Zubereitung mit Sicherheit, das Ergebnis ist ein sehr weiches und lockeres Brot.&nbsp;Beginnen wir ohne weitere Umschweife mit dem Rezept.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So backen Sie ganz einfach Brot mit verschiedenen Formen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um dieses k\u00f6stliche Brot zu backen, ben\u00f6tigen wir nur:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fermentieren<\/strong><br>-300 ml warme Milch<br>-60 g Zucker<br>-8 g trockener Hefeteig<br><strong>-2<\/strong><br>Eier<br>-600 g Weizenmehl<br>-1 Teel\u00f6ffel Salz<br>-60 g Butter<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zun\u00e4chst geben wir warme Milch in einen Beh\u00e4lter.&nbsp;Wir f\u00fcgen die Hefe und die Trockenhefe hinzu, wenn Sie lieber frische Hefe verwenden m\u00f6chten, sollten Sie etwa 25 Gramm verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;Gut vermischen, abdecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dieser Zeit werden wir sehen, dass die Milch aufgesch\u00e4umt ist.&nbsp;Die Eier dazugeben und verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie das zuvor gesiebte Mehl zusammen mit dem Salz hinzu und beginnen Sie, den Teig im selben Beh\u00e4lter zu formen, da er sehr klebrig ist.&nbsp;Wenn wir bemerken, dass sich der Teig nicht formt, f\u00fcgen Sie eine Handvoll Mehl hinzu und kneten Sie zu Ende.<\/li>\n\n\n\n<li>Wir stellten das Sandwich auf die Arbeitsfl\u00e4che, \u00f6ffneten es ein wenig und f\u00fcgten die zimmerwarme Butter hinzu.&nbsp;Lassen Sie uns noch einmal kneten. Denken Sie daran, dass das Zusammenf\u00fcgen des Teigs etwas kostet, aber am Ende wird es Ihnen gelingen.<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;Sobald sich der Teig glatt anf\u00fchlt und nicht mehr an unseren H\u00e4nden klebt, h\u00f6ren wir mit dem Kneten auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Wir geben den Teig in einen Beh\u00e4lter, decken ihn mit Frischhaltefolie ab und lassen ihn etwa 30 Minuten ruhen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dieser Zeit kneten wir den Teig, teilen ihn in zwei gleiche Teile und formen zwei Br\u00f6tchen.&nbsp;Mit Folie abdecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Dann nehmen wir eines der Br\u00f6tchen, kneten es und rollen es mit einem Nudelholz aus, sodass eine Art Scheibe entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Oberfl\u00e4che mit Butter bestreichen und die Seiten umklappen, um den Teig zu verschlie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig erneut mit einem Nudelholz ausrollen und die Oberfl\u00e4che erneut mit Butter bestreichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wir nehmen ein Ende des Teigs und fangen sehr vorsichtig an, ihn auszurollen.&nbsp;Wir dr\u00fccken die Kante bis zum Ende, damit sie sich nicht abwickelt.<\/li>\n\n\n\n<li>Jetzt schneiden wir diese Rolle in 9 gleiche Teile.&nbsp;Bereiten Sie eine Puddingform oder die klassische Form f\u00fcr die Herstellung von geschnittenem Brot vor, bestreichen Sie sie mit etwas \u00d6l und legen Sie alle St\u00fccke des geschnittenen Br\u00f6tchens hinein.&nbsp;Dies ist&nbsp;&nbsp;<strong>die Methode<\/strong>&nbsp;&nbsp;, die Ihrem Brot eine einzigartige Textur verleiht.<\/li>\n\n\n\n<li>Wir wiederholen den gleichen Vorgang mit dem anderen Sandwich.&nbsp;Mit Folie abdecken und dort etwa 20 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dieser Zeit die Oberfl\u00e4che mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im vorgeheizten Backofen bei etwa 180 \u00b0C backen und etwa 30 Minuten garen.<\/li>\n\n\n\n<li>Dann aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen, bevor man es probiert.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich versichere Ihnen, dass Sie eine Art k\u00f6stliches Schnittbrot mit einer unglaublichen Konsistenz und Schwammigkeit erhalten werden.&nbsp;Es wird Ihr Lieblingsrezept!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt nichts K\u00f6stlicheres als eine Scheibe frisch gebackenes Brot, besonders wenn wir es selbst backen.&nbsp;Die Zufriedenheit, die Sie empfinden werden, wenn Sie sehen, dass Sie ein weiches und leckeres [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - 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