{"id":1926,"date":"2023-08-17T10:28:10","date_gmt":"2023-08-17T10:28:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1926"},"modified":"2023-08-17T10:28:10","modified_gmt":"2023-08-17T10:28:10","slug":"so-machen-sie-selbstgemachte-gemusebruhe-sie-ist-reichhaltiger-als-die-gekaufte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=1926","title":{"rendered":"So machen Sie selbstgemachte Gem\u00fcsebr\u00fche: Sie ist reichhaltiger als die gekaufte!"},"content":{"rendered":"\n

Dieses Rezept ist die beste Idee, die Sie heute sehen werden. Es geht darum,  zu Hause eine  reichhaltigere Gem\u00fcsebr\u00fche als die gekauften zuzubereiten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir k\u00f6nnen sie im K\u00fchlschrank jederzeit gebrauchsfertig, gesund und frisch aufbewahren. Eine ihrer Eigenschaften ist, dass sie lange haltbar sind, etwa 6 Monate.<\/p>\n\n\n\n

Wenn wir in unseren Rezepten h\u00e4ufig Br\u00fchw\u00fcrfel verwenden, ist das ein toller Vorschlag und verleiht den Mahlzeiten viel Geschmack.<\/p>\n\n\n\n

Selbst die in diesem Rezept verwendeten Zutaten sind nicht zahlreich oder schwer zu finden. Im Folgenden lernen wir Schritt f\u00fcr Schritt, wie man sie herstellt:<\/p>\n\n\n\n

So bereiten Sie selbstgemachte Gem\u00fcsebr\u00fche zu<\/h2>\n\n\n\n

Im Grunde handelt es sich dabei um echte Br\u00fchen, gef\u00fcllt mit verschiedenen Gem\u00fcsesorten:<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 1 kg. aus verschiedenen Gem\u00fcsesorten<\/li>\n\n\n\n
  • 1 kleine Petersilie<\/li>\n\n\n\n
  • 3 Knoblauchzehen (es k\u00f6nnen auch 2 gro\u00dfe sein)<\/li>\n\n\n\n
  • 300gr. grobes Salz<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Glas Wein<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    WICHTIG: <\/strong>  Auf Wunsch k\u00f6nnen wir dieses Rezept auch ohne grobes Salz zubereiten. Der gesamte Vorgang ist derselbe, nur wenn es KEIN Salz enth\u00e4lt, gefriert es vollst\u00e4ndig. In diesem Fall kann eine Eisw\u00fcrfelform als Form f\u00fcr den Teig verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n

    Zubereitungsart:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Waschen Sie zun\u00e4chst die verschiedenen Gem\u00fcsesorten mit reichlich Wasser. Das Gem\u00fcse, das Sie w\u00e4hlen, kann das sein, das Sie immer verwenden, und zwar in der gew\u00fcnschten Sorte.<\/li>\n\n\n\n
    2. Dann geben wir sie in einen Topf und f\u00fcgen die gehackten Knoblauchzehen sowie die Petersilie und grobes Salz hinzu.<\/li>\n\n\n\n
    3. Als n\u00e4chstes das Glas Wein und die Zutaten gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n
    4. Zum Schluss lassen wir es bei schwacher Hitze kochen und decken den Topf ab.<\/li>\n\n\n\n
    5. Wir lassen es etwa anderthalb Stunden lang bei schwacher Hitze stehen, dabei m\u00fcssen wir darauf achten, dass die Fl\u00fcssigkeit verbraucht ist und das Gem\u00fcse gut weich geworden ist. Eigentlich sollte es eine past\u00f6se Konsistenz haben.<\/li>\n\n\n\n
    6. Um ihr zu helfen, verwenden wir einen Mixer, bis wir eine feine Paste erhalten.<\/li>\n\n\n\n
    7. Sobald wir dies haben, gie\u00dfen wir es in den Topf und zur\u00fcck auf das Feuer in der K\u00fcche, damit die restliche Fl\u00fcssigkeit verzehrt wird. Sicherlich wird es noch etwa 15 Minuten dauern und wir lassen es auf Raumtemperatur abk\u00fchlen.<\/li>\n\n\n\n
    8. Zum Schluss k\u00f6nnen wir die Nudeln in Gl\u00e4ser mit Deckel umf\u00fcllen und einfrieren. Die Idee ist, es bei Bedarf in unseren Mahlzeiten zu verwenden.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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