Eine gelungene Biskuitrolle ist eine Grundzubereitung zur Herstellung von mit Marmelade oder Nutella gef\u00fcllten Rollkuchen.<\/p>\n\n\n\n
Es ist wichtig, Eier mit Raumtemperatur zu verwenden, um einen weichen und luftigen Teig zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n
Wichtig ist auch, den Keks noch hei\u00df in einem sauberen Geschirrtuch zu w\u00e4lzen. Der gerollte Keks muss schnell gekocht werden: 200 f\u00fcr 7-8 Minuten.<\/p>\n\n\n\n
So bereiten Sie eine Keksrolle zu Eine gelungene Biskuitrolle ist eine Grundzubereitung zur Herstellung von mit Marmelade oder Nutella gef\u00fcllten Rollkuchen. Es ist wichtig, Eier mit Raumtemperatur zu verwenden, um einen weichen und luftigen Teig zu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":268,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"yoast_head":"\n
Zutaten<\/strong> :
4 Eier
100 g Zucker
109 g Mehl
Abgeriebene Schale einer \u00bd Zitrone (oder Vanilleextrakt)
1 Prise Salz
Zubereitung:
<\/strong>In einer Sch\u00fcssel die Eier mit dem Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale verquirlen mit einem Elektromixer schlagen, bis die Mischung schaumig und klar ist (die Eier m\u00fcssen Zimmertemperatur haben).
Das gesiebte Mehl und das Salz hinzugeben und mit einem Spatel vorsichtig mit kreisenden Bewegungen von unten nach oben mischen, um die eingearbeitete Luft zur\u00fcckzuhalten.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und verteilen. Bei 200\u00b0C 7-8 Minuten backen.
Nach dem Backen den Keks auf einem sauberen Geschirrtuch aus der Form nehmen. Das Backpapier vorsichtig entfernen.
Wickeln Sie den Keks in das Tuch und lassen Sie ihn vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen. Den Keks nach Belieben f\u00fcllen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"