Damit das Rezept gelingt, ist es notwendig, die Zutaten gut abzumessen und vor Beginn des Rezepts vorzubereiten. Sie m\u00fcssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, also folgen Sie Schritt f\u00fcr Schritt den unten beschriebenen Schritten.<\/p>\n\n\n\n
Ergibt 2 B\u00f6den, friere die andere Portion f\u00fcr einen zuk\u00fcnftigen Kuchen ein!
Dieses Rezept ist von meiner Mutter und es l\u00e4sst sich wunderbar verteilen, ohne aufzubrechen, und es schmeckt gro\u00dfartig wie Shortbread.BEKANNTMACHUNG<\/p>\n\n\n\n
Das hat sie w\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs in der damaligen Hauswirtschaftsschule gelernt! Ich hatte Schwierigkeiten, das Rezept von ihr zu bekommen, weil sie es immer aufs Geratewohl zubereitet, und eines Tages wog ich jede der Zutaten, w\u00e4hrend sie es zubereitete, und schrieb es sorgf\u00e4ltig auf.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gebrochener s\u00fc\u00dfer Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 370 g Mehl Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Alle Zutaten mit den Fingern mischen, gut durchkneten. Der Teig sollte sehr weich und nicht klebrig sein. Wenn es zu fest ist, f\u00fcgen Sie die Milch nach und nach hinzu. Eine Stunde abk\u00fchlen lassen. Verteilen Sie es in einer Form mit 30 cm Durchmesser und bestreuen Sie den Boden mit pulverisierten L\u00f6ffelkeksen.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr garnieren :<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 kg Rhabarberstangen Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Den Rhabarber sch\u00e4len und in 1 cm gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\n Ich pers\u00f6nlich blanchiere es 1 Minute lang, um die S\u00e4ure ein wenig zu entfernen, aber es ist jedem Geschmack \u00fcberlassen! Ansonsten mazeriere ich ihn einige Stunden in Zucker, um ihm etwas von seinem Saft zu geben.<\/p>\n\n\n\n Du kannst es aber auch direkt auf den Boden legen, wenn du es s\u00e4uerlich magst.<\/p>\n\n\n\n Backofen auf 200\u00b0C vorheizen.<\/p>\n\n\n\n Die Eier in eine Sch\u00fcssel schlagen und die 100 g Zucker sowie die 25 cl Sahne und die Vanille dazugeben und gut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n Den Rhabarber auf dem Boden verteilen und 25 Minuten vorkochen, dann die Eier-Sahne-Mischung einf\u00fcllen und ca. 15 Minuten weitergaren.<\/p>\n\n\n\n Wenn Sie das Gl\u00fcck haben, einen Multifunktionsofen wie mich zu haben, programmieren Sie 180 \u00b0 C Umluft + 300 W Mikrowelle f\u00fcr 15 Minuten und 180 W f\u00fcr 10 Minuten und gie\u00dfen in diesem Fall sofort die Eiercreme-Mischung auf den Torte. In diesem Fall verk\u00fcrzt sich die Garzeit Ihres Kuchens auf insgesamt 25 Minuten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Damit das Rezept gelingt, ist es notwendig, die Zutaten gut abzumessen und vor Beginn des Rezepts vorzubereiten. Sie m\u00fcssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, also folgen Sie Schritt f\u00fcr Schritt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4525,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"yoast_head":"\n
130 g weiche Butter
30 g Zucker
2 Eier
2 bis 3 EL. bei s. Milch (nur hinzuf\u00fcgen, wenn der Teig zu fest ist)
1 Messerspitze Backpulver
einige L\u00f6ffel zerbr\u00f6selte Kekse f\u00fcr den Boden.<\/p>\n\n\n\n
100 g Zucker
3 Eier
1\/4 l Schlagsahne
1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n