{"id":400,"date":"2023-04-15T16:53:28","date_gmt":"2023-04-15T16:53:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=400"},"modified":"2023-04-15T16:53:29","modified_gmt":"2023-04-15T16:53:29","slug":"reibekuchen-mit-marmelade-ist-ein-einfaches-aber-sehr-leckeres-geback-fur-tee-das-jeder-liebt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=400","title":{"rendered":"Reibekuchen mit Marmelade ist ein einfaches, aber sehr leckeres Geb\u00e4ck f\u00fcr Tee, das jeder liebt"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute habe ich beschlossen, Sie an einen k\u00f6stlichen Kekskuchen zu erinnern, der auch als geriebener Kuchen bezeichnet wird.&nbsp;Dies ist ein k\u00f6stlicher, weicher und kr\u00fcmeliger preisg\u00fcnstiger Schnellkochkeks.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rezept:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Butter 200 Gramm<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker 100-150 Gramm<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl 350-400 Gramm<\/li>\n\n\n\n<li>Backpulver 1 TL.<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Marmelade 200 Gramm<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wie man einen Kekskuchen macht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Ich nehme weiche Butter.&nbsp;Ich gie\u00dfe Zucker, mahle alles gut und f\u00fcge ein Ei nach dem anderen hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie k\u00f6nnen auch eine Prise Salz und Vanillezucker f\u00fcr den Geschmack hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>In die entstandene Masse sieben ich etwa 300 g Mehl.&nbsp;Ich gebe sofort Backpulver zum Mehl und mische es gut.&nbsp;Den Teig vorsichtig kneten.&nbsp;Normalerweise reicht diese Mehlmenge nicht aus, aber um sicherzugehen, dass ich es nicht mit Mehl \u00fcbertreibe, f\u00fcge ich zuerst 300 g und dann etwa 100 g mehr hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Teig sollte sehr weich und nicht klebrig sein.&nbsp;Generell knete ich den Teig schnell.&nbsp;Zwei Minuten und alles ist bereit.&nbsp;<strong>Es ist nicht notwendig, es lange und sorgf\u00e4ltig zu kneten.&nbsp;Da es gelungen ist, Homogenit\u00e4t zu erreichen, ist alles fertig.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Ich trenne sofort 1\/3 des Teigs ab und lege ihn f\u00fcr 15-20 Minuten in den Gefrierschrank.<\/li>\n\n\n\n<li>Den restlichen Teig verteile ich in einer gleichm\u00e4\u00dfigen Schicht in der Form.&nbsp;Dieser Kuchen kann in jeder Form gebacken werden.&nbsp;Und wenn keine Form vorhanden ist, kannst du auf einem gro\u00dfen Backblech einfach ein Rechteck ca. 30\/30 formen und fertig.&nbsp;Dieser Teig breitet sich beim Backen nicht aus.&nbsp;<strong>Ich werde in einer 25\/35 cm Pfanne backen.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Nach Belieben kann die Form mit Backpapier ausgelegt oder mit Mehl bestreut werden.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr die F\u00fcllung nehme ich Preiselbeermarmelade.&nbsp;Es ist nicht sehr dick f\u00fcr mich.&nbsp;Sie k\u00f6nnen auch dicke Marmelade oder gefrorene Beeren nehmen, diese m\u00fcssen jedoch vor dem Backen mit etwas St\u00e4rke gemischt und mit Zucker bestreut werden.&nbsp;Wenn der Teig abk\u00fchlt, schmiere ich ihn mit Marmelade.<\/li>\n\n\n\n<li>Dar\u00fcber reibe ich den gefrorenen Teig auf einer gro\u00dfen Reibe.<\/li>\n\n\n\n<li>Ich nehme die Form in einen gut geheizten Ofen auf 180 Grad.<\/li>\n\n\n\n<li>Ich backe im Top-Down-Modus in der Mitte des Ofens f\u00fcr 25-30 Minuten.&nbsp;Der Kuchen sollte oben und unten gebr\u00e4unt sein.&nbsp;Ich lasse den Kuchen auf einem Kuchengitter abk\u00fchlen und schneide ihn nach dem Abk\u00fchlen in St\u00fccke.<\/li>\n\n\n\n<li>Es stellt sich ein sehr leckerer Kuchenkeks f\u00fcr Tee heraus.&nbsp;Solange es noch frisch ist, gibt es oben eine knusprige Kruste.&nbsp;Aber sp\u00e4ter werden die Kekse weich.&nbsp;Ich mag diese Drei-Tage-Kekse sehr.&nbsp;Es kommt heraus, als w\u00e4re es mit Feuchtigkeit aus der Marmelade getr\u00e4nkt und zergeht einfach auf der Zunge.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen Sie mit Vergn\u00fcgen, ich denke, jeder wird diese Kekse m\u00f6gen.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute habe ich beschlossen, Sie an einen k\u00f6stlichen Kekskuchen zu erinnern, der auch als geriebener Kuchen bezeichnet wird.&nbsp;Dies ist ein k\u00f6stlicher, weicher und kr\u00fcmeliger preisg\u00fcnstiger Schnellkochkeks. 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