Diese Zucchini-Grissini sind unglaublich einfach zuzubereiten und erfordern nur eine Handvoll Zutaten und eine minimale Vorbereitungszeit. Sie eignen sich perfekt, um den Nachmittagshunger zu stillen, eine schnelle Vorspeise zuzubereiten oder eine gesunde Lunchbox zum Mitnehmen beizuf\u00fcgen. Au\u00dferdem sind sie von Natur aus kohlenhydratarm und glutenfrei, was sie ideal f\u00fcr diejenigen macht, die bestimmte Ern\u00e4hrungseinschr\u00e4nkungen einhalten.<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten:
2 Tassen Zucchini, gerieben und gut gepresst
1 gro\u00dfes Ei
1\/4 Tasse Mandelmehl
4 Unzen Mozzarella-K\u00e4se, gerieben (geteilt)
1\/4 Tasse Parmesank\u00e4se, gerieben
1 Teel\u00f6ffel italienisches Gew\u00fcrz
1\/2 Teel\u00f6ffel Salz
1\/4 Teel\u00f6ffel wei\u00dfer Pfeffer, gemahlen
1 Essl\u00f6ffel gesalzene Butter, geschmolzen
1 Essl\u00f6ffel Petersilie, fein gehackt
Anleitung:
F\u00fcr die Perfektion vorheizen:<\/p>\n\n\n\n
Den Backofen auf 220 \u00b0C (420 \u00b0F) vorheizen. Zur leichteren Reinigung ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Grissini nicht festkleben und sich sp\u00e4ter leichter entfernen lassen.
So b\u00e4ndigen Sie Feuchtigkeit: 2. Dr\u00fccken Sie die geriebene Zucchini mit einem sauberen Geschirrtuch oder Geschirrtuch fest aus, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen. F\u00fcr die perfekte Konsistenz ben\u00f6tigen Sie etwa 1 Tasse abgetropfte Zucchini.<\/p>\n\n\n\n
Den Geschmack mischen: 3. In einer Sch\u00fcssel die abgetropfte Zucchini mit dem Ei, der H\u00e4lfte des geriebenen Mozzarella, Mandelmehl, italienischen Gew\u00fcrzen, Salz und wei\u00dfem Pfeffer vermischen. Alles gut vermischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig verteilt sind.<\/p>\n\n\n\n
Formen Sie die Grissini: 4. Verteilen Sie die Zucchini-Mischung auf dem vorbereiteten Backblech. Dr\u00fccken Sie die Mischung mit einem Spatel oder der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels vorsichtig in ein etwa 6 mm dickes Rechteck. So entsteht die Basis f\u00fcr Ihre leckeren Grissini.<\/p>\n\n\n\n
Boden zubereiten: 5. Das Backblech mit der geformten Zucchinimasse in den vorgeheizten Backofen stellen und 15 Minuten garen. Behalten Sie sie im Auge \u2013 Sie m\u00f6chten, dass die R\u00e4nder anfangen, golden zu werden.<\/p>\n\n\n\n
Es ist K\u00e4sezeit!: 6. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und wenden Sie die Zucchini-St\u00e4bchen vorsichtig um. Dies gew\u00e4hrleistet ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen und Br\u00e4unen. Bestreichen Sie die Oberfl\u00e4che der Grissini mit zerlassener Butter und schaffen Sie so eine Basis f\u00fcr den K\u00e4se. Zum Schluss den restlichen Mozzarella und Parmesan \u00fcber die Oberfl\u00e4che streuen.<\/p>\n\n\n\n
Schmelzende Perfektion: 7. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und backen Sie sie weitere 5 Minuten lang, oder bis der K\u00e4se geschmolzen ist und Blasen bildet. Der goldene K\u00e4se sorgt f\u00fcr einen k\u00f6stlichen visuellen Touch und einen unwiderstehlichen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n
Fresh Touch: 8. Nehmen Sie die Grissini nach dem Garen aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abk\u00fchlen. F\u00fcr den letzten Schliff mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Frische Kr\u00e4uter sorgen f\u00fcr einen Hauch von Farbe und Frische.<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit!: 9. Servieren Sie die Zucchini-K\u00e4se-St\u00e4bchen warm und genie\u00dfen Sie einen k\u00f6stlichen und s\u00e4ttigenden kohlenhydratarmen Snack!<\/p>\n\n\n\n
Serviervorschl\u00e4ge:
F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack mit Marinara-Sauce oder Ihrer Lieblingssauce servieren.
Als Beilage zu Suppen, Salaten oder Hauptgerichten servieren.
Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass die Zucchini gut abgetropft sind, damit die Grissini nicht zu feucht werden.
Passen Sie die Gew\u00fcrze nach Ihren W\u00fcnschen an. F\u00fcr ein anderes Geschmacksprofil k\u00f6nnen Sie andere Kr\u00e4uter wie Basilikum oder Oregano hinzuf\u00fcgen.
Weitere Informationen:<\/p>\n\n\n\n
Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen K\u00e4sekombinationen. Probieren Sie Cheddar-K\u00e4se, Ziegenk\u00e4se oder sogar einen Feta-K\u00e4se-Crumble f\u00fcr eine w\u00fcrzige Note.
Reste k\u00f6nnen in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. In einer Pfanne bei schwacher Hitze vorsichtig erhitzen, bis alles durchgew\u00e4rmt ist.
Abschluss:<\/p>\n\n\n\n
Diese k\u00e4sigen Zucchini-Grissini sind ein Beweis daf\u00fcr, dass gesunde Ern\u00e4hrung schmackhaft und s\u00e4ttigend sein kann. Geben Sie also alle Beschr\u00e4nkungen auf und nutzen Sie die kreativen M\u00f6glichkeiten der Zucchini!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Diese Zucchini-Grissini sind unglaublich einfach zuzubereiten und erfordern nur eine Handvoll Zutaten und eine minimale Vorbereitungszeit. Sie eignen sich perfekt, um den Nachmittagshunger zu stillen, eine schnelle Vorspeise zuzubereiten oder […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4493,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"yoast_head":"\n