{"id":4681,"date":"2024-09-28T18:13:08","date_gmt":"2024-09-28T18:13:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=4681"},"modified":"2024-09-28T18:13:09","modified_gmt":"2024-09-28T18:13:09","slug":"ich-habe-seit-einem-jahr-keinen-weisen-zucker-mehr-gegessen-super-energie-dessert-ohne-zuckerzusatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=4681","title":{"rendered":"Ich habe seit einem Jahr keinen wei\u00dfen Zucker mehr gegessen. Super-Energie-Dessert ohne Zuckerzusatz!"},"content":{"rendered":"\n

ZUTATEN:
Verschiedene Trockenfr\u00fcchte (ca. 130 g) \u2013 getrocknete Cranberries, Aprikosen, Pflaumen und Rosinen
20 g schnell aufl\u00f6sende Gelatine
50 g Waln\u00fcsse
50 g Erdn\u00fcsse
50 g K\u00fcrbiskerne
350 g H\u00fcttenk\u00e4se
80 g Joghurt<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Beginnen Sie damit, die verschiedenen Trockenfr\u00fcchte etwa 15 bis 20 Minuten in Wasser einzuweichen. Dieser Schritt hilft, Konservierungsstoffe auszuwaschen und die Fr\u00fcchte leicht zu befeuchten. Legen Sie die Fr\u00fcchte nach dem Einweichen zum Trocknen auf ein Papiertuch. Decken Sie sie mit einem weiteren Handtuch ab und lassen Sie sie an der Luft trocknen. Schneiden Sie die Fr\u00fcchte nach dem Trocknen in kleinere St\u00fccke, damit sie sich leichter in das Dessert einarbeiten lassen.<\/li>\n\n\n\n
  2. W\u00e4hrend die Fr\u00fcchte trocknen, l\u00f6sen Sie 20 g schnell l\u00f6sliche Gelatine in 100 g Wasser auf. Stellen Sie diese Mischung beiseite.<\/li>\n\n\n\n
  3. R\u00f6sten Sie die Waln\u00fcsse, Erdn\u00fcsse und K\u00fcrbiskerne in einer Pfanne. R\u00fchren Sie gelegentlich um und werfen Sie sie um, damit sie nicht anbrennen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Mischen Sie in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel 350 g H\u00fcttenk\u00e4se und 80 g Joghurt. Mischen Sie sie gr\u00fcndlich mit einem Stabmixer, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten.<\/li>\n\n\n\n
  5. Schmelzen Sie die Gelatinemischung, die Sie zuvor beiseite gestellt haben.
    Nehmen Sie etwa zwei Essl\u00f6ffel der K\u00e4se-Joghurt-Mischung und r\u00fchren Sie sie in die verfl\u00fcssigte Gelatine.
    6.Gie\u00dfen Sie diese Gelatine-K\u00e4se-Mischung zur\u00fcck in die Sch\u00fcssel mit der restlichen K\u00e4se-Joghurt-Mischung. Mischen Sie sie erneut mit dem Stabmixer. Die Gelatine hilft dabei, alles zusammenzuhalten.
    7.Geben Sie die getrockneten Fr\u00fcchte, ger\u00f6steten N\u00fcsse und K\u00fcrbiskerne zur K\u00e4se-Gelatine-Mischung in die Sch\u00fcssel. Verwenden Sie eine Sch\u00f6pfkelle, um alles gr\u00fcndlich zu vermischen, bis alle Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig vermischt sind.
    8.F\u00fcllen Sie die Mischung vorsichtig auf ein St\u00fcck Frischhaltefolie.
    Formen Sie die Mischung zu einer dicken Linie entlang der L\u00e4nge der Folie.<\/li>\n\n\n\n
  6. Rollen Sie die Frischhaltefolie auf, \u00e4hnlich wie Sie Sushi aufrollen w\u00fcrden, sodass eine r\u00f6hrenartige Form entsteht.
    Drehen Sie die Enden der Frischhaltefolie fest, damit die Mischung ihre Form beh\u00e4lt.
    K\u00fchlen im K\u00fchlschrank
    10.Legen Sie die eingewickelte Mischung f\u00fcr etwa 2 Stunden in den K\u00fchlschrank, damit sie fest wird.
    11.Sobald das Dessert fertig ist, nehmen Sie es aus dem K\u00fchlschrank und wickeln Sie die Frischhaltefolie aus.
    12.Schneiden Sie das Dessert in einzelne Portionen. Jede Scheibe ist eine perfekte Quelle f\u00fcr Ballaststoffe, Protein, nat\u00fcrlichen Zucker und essentielle Fette.<\/li>\n\n\n\n
  7. Servieren!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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