Dieses Rezept f\u00fcr Schnitzelstreifen in Senfsahneso\u00dfe ist perfekt f\u00fcr ein schnelles und leckeres Abendessen. Ob mit Schweine- oder H\u00e4hnchenschnitzel, die cremige Senfsahneso\u00dfe sorgt f\u00fcr einen besonderen Geschmack, der die ganze Familie begeistern wird.
Zutaten:
\u2022 500g Schweineschnitzel (alternativ H\u00e4hnchenschnitzel)
\u2022 2 EL Mehl
\u2022 2 EL \u00d6l
\u2022 1 Zwiebel, gehackt
\u2022 200ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\u2022 200ml Sahne
\u2022 2 EL Senf
\u2022 Salz und Pfeffer nach Geschmack
\u2022 Petersilie zum Garnieren<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:
1.Schnitzelstreifen vorbereiten: Schneiden Sie die Schnitzel in etwa 1 cm dicke Streifen. Diese in Mehl wenden, um eine leichte Kruste zu bekommen.
2.Braten: Erhitzen Sie das \u00d6l in einer Pfanne und braten Sie die Schnitzelstreifen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie die Streifen aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
3.Zwiebeln anbraten: In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln glasig d\u00fcnsten.
4.So\u00dfe zubereiten: L\u00f6schen Sie die Zwiebeln mit der Gem\u00fcsebr\u00fche ab und r\u00fchren Sie die Sahne ein. Lassen Sie die So\u00dfe kurz aufkochen, dann den Senf unterr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Schnitzelstreifen in die So\u00dfe geben: Geben Sie die angebratenen Schnitzelstreifen zur\u00fcck in die Pfanne und lassen Sie alles bei geringer Hitze einige Minuten ziehen, damit die Aromen sich verbinden.
6.Anrichten: Garnieren Sie das fertige Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es hei\u00df.
Servierempfehlung: Schnitzelstreifen in Senfsahneso\u00dfe passen hervorragend zu Kartoffelp\u00fcree, Reis oder frischem Baguette. F\u00fcr eine leichtere Beilage k\u00f6nnen Sie auch einen gr\u00fcnen Salat dazu reichen.
Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch \u00e4u\u00dferst schmackhaft. Die Senfsahneso\u00dfe verleiht dem Gericht eine feine, w\u00fcrzige Note, die durch die cremige Konsistenz perfekt abgerundet wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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