{"id":4924,"date":"2024-11-30T11:53:19","date_gmt":"2024-11-30T11:53:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=4924"},"modified":"2024-11-30T11:53:19","modified_gmt":"2024-11-30T11:53:19","slug":"perfektes-abendessen-hahnchenfilet-mit-champignons-zwiebeln-und-kase-im-ofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=4924","title":{"rendered":"Perfektes Abendessen: H\u00e4hnchenfilet mit Champignons, Zwiebeln und K\u00e4se im Ofen\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr das H\u00e4hnchen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 H\u00e4hnchenfilets
2-3 Essl\u00f6ffel Sojasauce
1 Essl\u00f6ffel Tomatenmark
1 Teel\u00f6ffel Senf
1 Teel\u00f6ffel italienische Kr\u00e4uter
1 Teel\u00f6ffel Paprikapulver
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Chilischoten, in Scheiben geschnitten
Pilze, in Scheiben geschnitten
K\u00e4se, gerieben (als Belag)
Butter (zum Anbraten)
Pflanzen\u00f6l (zum Anbraten)<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Basmatireis:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Basmatireis (Menge nach Bedarf)
1 Zwiebel, gehackt<\/p>\n\n\n\n


2 Knoblauchzehen, gehackt
Karotten, in Julienne-Streifen geschnitten
1 Teel\u00f6ffel Paprikapulver
1 Teel\u00f6ffel Kurkuma
1 Essl\u00f6ffel Sriracha
3-4 Essl\u00f6ffel Sojasauce
Butter (zum Anbraten)
Pflanzen\u00f6l (zum Anbraten)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

Anleitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die H\u00e4hnchen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das H\u00e4hnchen marinieren:
<\/strong>Die H\u00e4hnchenfilets auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer w\u00fcrzen.
In einer Sch\u00fcssel Sojasauce, Tomatenmark, Senf, italienische Kr\u00e4uter und Paprikapulver vermischen. Gut vermischen.
Die H\u00e4hnchenfilets in die Sch\u00fcssel geben und darauf achten, dass sie gleichm\u00e4\u00dfig mit der Marinade bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen in das Fleisch eindringen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Das Gem\u00fcse vorbereiten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Eine kleine Menge Pflanzen\u00f6l und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die geschnittene Zwiebel hinzuf\u00fcgen und anbraten, bis sie glasig wird.
Gehackten Knoblauch, geschnittene Chilischoten und Pilze hinzuf\u00fcgen. Weiter anbraten, bis die Pilze weich und die Mischung duftend ist. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.<\/p>\n\n\n\n

Zusammenstellen und backen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Den Backofen auf 180 \u00b0C (360 \u00b0F) vorheizen.
Die marinierten H\u00e4hnchenfilets in eine Auflaufform legen.
Jedes Filet mit der sautierten Pilzmischung belegen.
Gro\u00dfz\u00fcgig geriebenen K\u00e4se \u00fcber die H\u00fchnchen-Pilz-Mischung streuen.
35\u201340 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis das H\u00fchnchen vollst\u00e4ndig durch ist und der K\u00e4se goldbraun und sprudelnd ist.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Basmatireis:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gem\u00fcse kochen:
<\/strong>In einer separaten Pfanne etwas Pflanzen\u00f6l und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gehackte Zwiebel hinzuf\u00fcgen und glasig d\u00fcnsten.
Gehackten Knoblauch und in Julienne geschnittene Karotten hinzuf\u00fcgen und kochen, bis die Karotten weich werden.<\/p>\n\n\n\n

Reis w\u00fcrzen:
<\/strong>Paprika, Kurkuma, Sriracha und Sojasauce mit dem Gem\u00fcse in die Pfanne geben. Gut umr\u00fchren, damit die Gew\u00fcrze gleichm\u00e4\u00dfig verteilt sind.
Gekochten Basmatireis in die Pfanne geben und umr\u00fchren, damit der Reis mit der Gem\u00fcse-Gew\u00fcrz-Mischung \u00fcberzogen wird.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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