{"id":709,"date":"2023-05-07T13:59:49","date_gmt":"2023-05-07T13:59:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=709"},"modified":"2023-05-07T13:59:50","modified_gmt":"2023-05-07T13:59:50","slug":"der-oma-kuchen-mit-zucker-und-glutenfreiem-joghurt-der-feinschmecker-in-den-wahnsinn-treibt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=709","title":{"rendered":"Der Oma-Kuchen mit zucker- und glutenfreiem Joghurt, der Feinschmecker in den Wahnsinn treibt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Tasse normaler Joghurt, vorzugsweise Ziegenjoghurt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Gl\u00e4ser Reismehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse Maismehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse Buchweizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Glas Akazienhonig<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Glas Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Hefe<\/li>\n\n\n\n<li>2 K\u00f6rper<\/li>\n\n\n\n<li>1 Vanilleschote<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung von Omas Joghurtkuchen<br><\/strong>Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Pfanne einfetten und mehlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie die Eier in einer Sch\u00fcssel auf, bevor Sie Joghurt, Mehl, Honig, \u00d6l und Zimt hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6ffnen Sie die Vanilleschote der L\u00e4nge nach und kratzen Sie alle Samen mit einem Messer heraus, dann f\u00fcgen Sie sie dem Teig hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die \u00c4pfel sch\u00e4len, in Scheiben schneiden und zum Teig geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie den Teig in die Pfanne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Ofen etwa 25 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fertig, guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alternativen zum Joghurtkuchen-Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da es sich bei dem Joghurtkuchen-Rezept um ein Grundrezept handelt, ist es perfekt f\u00fcr diejenigen, die Spa\u00df daran haben m\u00f6chten, alle m\u00f6glichen Zutaten ihrer Wahl hinzuzuf\u00fcgen, um sowohl einen ges\u00fcnderen Kuchen zuzubereiten als auch neue Texturen und Geschmacksrichtungen zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Variiere die Mehlsorten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie den glyk\u00e4mischen Index Ihres Kuchens noch weiter senken m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie eines der Gl\u00e4ser mit Reismehl durch ein Glas mit Haferkleie ersetzen, was den Fasergehalt des Teigs erh\u00f6ht und ihm eine rustikalere Textur und ein rustikaleres Aussehen verleiht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie ein oder zwei Gl\u00e4ser Reismehl durch Mandel-, Haselnuss- oder sogar Kokosnusspulver ersetzen, erh\u00e4lt Ihr Kuchen eine noch abwechslungsreichere Textur und einen noch abwechslungsreicheren Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c4ndern Sie die s\u00fc\u00dfende Zutat<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle des im klassischen Rezept verwendeten Zuckers k\u00f6nnen Sie Ihren Kuchen mit einem halben Glas Honig s\u00fc\u00dfen, einer perfekten fl\u00fcssigen Zutat, um dem Teig eine k\u00f6stliche Weichheit zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie Gourmet-Zutaten hinzu<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr Abwechslung k\u00f6nnen Sie die beiden \u00c4pfel zu gleichen Teilen durch frisches Obst wie Bananen, Birnen und Beeren oder durch Waln\u00fcsse, Mandelbl\u00e4ttchen und Sultaninen ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obst kann dem Teig sowohl in Form von Scheiben als auch P\u00fcree oder einfachem Kompott beigegeben werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie Gourmet-Zutaten hinzu<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zur Abwechslung k\u00f6nnen die beiden \u00c4pfel zu gleichen Teilen durch frisches Obst wie Bananen, Birnen und Beeren oder durch Waln\u00fcsse, Mandelbl\u00e4ttchen und Sultaninen ersetzt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fr\u00fcchte k\u00f6nnen in Scheiben, aber auch in Form eines P\u00fcrees oder eines einfachen Kompotts zu den Nudeln gegeben werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr andere Geschmacksrichtungen werden ein Glas Schokoladenst\u00fcckchen, Kokosraspeln oder zwei Essl\u00f6ffel Schokoladenpulver oder Zitronensaft die ganze Familie erfreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten&nbsp;: Zubereitung von Omas JoghurtkuchenBackofen auf 180\u00b0C vorheizen. 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