{"id":7170,"date":"2025-06-27T11:55:09","date_gmt":"2025-06-27T11:55:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=7170"},"modified":"2025-06-27T11:55:10","modified_gmt":"2025-06-27T11:55:10","slug":"erdbeer-spritz-das-perfekte-sommergetrank-%e2%9c%a8%f0%9f%8d%93","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=7170","title":{"rendered":"Erdbeer-Spritz: Das perfekte Sommergetr\u00e4nk! \u2728\ud83c\udf53"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">An einem hei\u00dfen Sommertag gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes, fruchtiges und prickelndes Getr\u00e4nk, das sofort erfrischt und f\u00fcr festliche Stimmung sorgt. Erdbeer-Spritz ist genau das: leicht, elegant und voller sommerlicher Aromen. Mit diesem einfachen Rezept wird er garantiert zum Lieblingsgetr\u00e4nk der Saison!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>150 g frische Erdbeeren, gr\u00fcndlich gewaschen, geviertelt (oder in kleinere St\u00fccke geschnitten)<br>2 EL Zucker (oder nach Geschmack, je nach S\u00fc\u00dfe der Erdbeeren)<br>1 EL frisch gepresster Zitronensaft<br>60 ml Aperol (oder ein anderer Aperitif, z. B. Campari, wenn Sie es bitterer m\u00f6gen)<br>90 ml Prosecco (oder ein anderer trockener Sekt)<br>Sprudelwasser (Mineralwasser oder Sodawasser)<br>Eisw\u00fcrfel<br>Zum Garnieren: frische Erdbeerscheiben, Minzbl\u00e4tter, Zitronenspalten<br>Ben\u00f6tigte Utensilien:<br>Kleiner Topf (f\u00fcr die Erdbeersauce)<br>Kartoffelstampfer oder Gabel<br>Weingl\u00e4ser (z. B. Aperol-Spritz-Gl\u00e4ser oder gr\u00f6\u00dfere Weingl\u00e4ser)<br>Messbecher<br>Zubereitung (10 Minuten + K\u00fchlen):<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Erdbeersauce zubereiten \ud83c\udf53<br>Die Erdbeerst\u00fccke mit Zucker und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben.<br>Bei mittlerer Hitze 5\u20137 Minuten kochen lassen, bis die Erdbeeren weich sind und ihren Saft abgeben. Gelegentlich umr\u00fchren.<br><br><br>Vom Herd nehmen und die Erdbeeren mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zu einem P\u00fcree (oder einer st\u00fcckigeren Sauce) zerdr\u00fccken. F\u00fcr eine ganz glatte Sauce k\u00f6nnen Sie sie auch im Mixer p\u00fcrieren und anschlie\u00dfend durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.<br>Die Sauce vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. So schmilzt das Eis im Glas nicht.<\/li>\n\n\n\n<li>Erdbeer-Spritz zubereiten \u2728<br>Viele Eisw\u00fcrfel in ein gro\u00dfes Weinglas geben.<br>2\u20133 Essl\u00f6ffel (oder mehr nach Geschmack) der gek\u00fchlten Erdbeersauce ins Glas geben.<br>60 ml Aperol dazugie\u00dfen.<br>Dann 90 ml Prosecco dazugie\u00dfen.<br>Zum Schluss das Glas mit Sprudelwasser auff\u00fcllen, bis die gew\u00fcnschte St\u00e4rke und Spritzigkeit erreicht ist.<br><br><br>Vorsichtig mit einem L\u00f6ffel umr\u00fchren, um die Aromen zu vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Garnieren und servieren \ud83e\udd42<br>Das Glas mit frischen Erdbeerscheiben, einem Zweig Minze und\/oder einer Zitronenspalte garnieren.<br>Sofort servieren und den perfekten Sommerdrink genie\u00dfen!<br>Dieser Erdbeer-Spritz ist garantiert das Highlight Ihrer Sommerpartys oder einfach eine perfekte Erfrischung am Nachmittag auf der Terrasse. Einfach, elegant und himmlisch!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr welchen Anlass w\u00fcrden Sie diesen erfrischenden Spritz zuerst zubereiten?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>An einem hei\u00dfen Sommertag gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes, fruchtiges und prickelndes Getr\u00e4nk, das sofort erfrischt und f\u00fcr festliche Stimmung sorgt. 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