Wenn du auf der Suche nach einem Dessert bist, das sowohl elegant als auch einfach zuzubereiten ist, dann wirst du diese Schokoladen-Kirsch-Roulade lieben! Der fluffige Schokoladenbiskuit trifft auf eine herrlich cremige F\u00fcllung mit fruchtigen Kirschst\u00fcckchen \u2013 perfekt f\u00fcr Geburtstage, Feiertage oder einfach als s\u00fc\u00dfer Genussmoment zwischendurch.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Biskuit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zum Dekorieren:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. Backofen vorheizen & Blech vorbereiten<\/strong> 2. Biskuitteig herstellen<\/strong> 3. Biskuit backen<\/strong> 4. Biskuit aufrollen<\/strong> 5. Creme zubereiten<\/strong> 6. F\u00fcllen & einrollen<\/strong> 7. Garnieren & servieren<\/strong> Diese Schokoladen-Kirsch-Roulade beweist, dass raffinierter Geschmack und einfache Zubereitung kein Widerspruch sein m\u00fcssen. Sie sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern bringt mit jeder Scheibe ein L\u00e4cheln auf den Tisch. Viel Freude beim Nachbacken und Genie\u00dfen! \ud83c\udf52\ud83c\udf6b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wenn du auf der Suche nach einem Dessert bist, das sowohl elegant als auch einfach zuzubereiten ist, dann wirst du diese Schokoladen-Kirsch-Roulade lieben! Der fluffige Schokoladenbiskuit trifft auf eine herrlich […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":7599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-7598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"yoast_head":"\n\n
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\n\n\n\n\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/h3>\n\n\n\n
Heize den Ofen auf 175\u202f\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech (ca. 25\u202f\u00d7\u202f38\u202fcm) mit Backpapier aus.<\/p>\n\n\n\n
Schlage die Eier mit dem Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel etwa 5\u20137 Minuten lang, bis die Masse dicklich und hell ist. Mische in einer zweiten Sch\u00fcssel das Mehl mit Kakao und Salz. Hebe die trockenen Zutaten vorsichtig mit einem Teigspatel unter die Eimasse, bis ein gleichm\u00e4\u00dfiger Teig entsteht. Gib am Ende den Vanilleextrakt dazu.<\/p>\n\n\n\n
Verteile den Teig gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Blech und backe ihn etwa 12\u201315 Minuten \u2013 der Teig sollte bei leichtem Druck elastisch zur\u00fcckfedern.<\/p>\n\n\n\n
St\u00fcrze den hei\u00dfen Biskuit sofort auf ein sauberes K\u00fcchentuch, das du zuvor mit Puderzucker bestreut hast. Ziehe vorsichtig das Backpapier ab. Rolle den Biskuit mitsamt dem Tuch von der kurzen Seite her auf und lasse ihn vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n
Verr\u00fchre den Frischk\u00e4se mit Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse. Hebe die kleingeschnittenen Kirschen vorsichtig unter.<\/p>\n\n\n\n
Entrolle den Biskuit vorsichtig, verteile die Creme gleichm\u00e4\u00dfig darauf und rolle ihn anschlie\u00dfend wieder auf \u2013 diesmal ohne Tuch. Die Enden kannst du bei Bedarf glatt schneiden.<\/p>\n\n\n\n
Best\u00e4ube die Roulade mit Puderzucker oder Kakaopulver. Optional kannst du sie mit frischen Kirschen und Schokosp\u00e4nen verzieren. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde k\u00fchlstellen.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n\ud83c\udf82 Tipps & Varianten<\/h3>\n\n\n\n
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