{"id":8858,"date":"2025-08-14T21:39:31","date_gmt":"2025-08-14T21:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=8858"},"modified":"2025-08-14T21:39:31","modified_gmt":"2025-08-14T21:39:31","slug":"es-zergeht-einfach-auf-der-zunge-ein-fantastisches-dessert-ohne-mehl-und-ohne-viel-ol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=8858","title":{"rendered":"Es zergeht einfach auf der Zunge! Ein fantastisches Dessert ohne Mehl und ohne viel \u00d6l!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie Lust auf etwas S\u00fc\u00dfes haben, das zart auf der Zunge zergeht, aber keine komplizierten Backk\u00fcnste erfordert, ist dieses Dessert genau das Richtige. Ein fluffiges Tortensouffl\u00e9, das ganz ohne Mehl und nur mit minimalem \u00d6l auskommt \u2013 perfekt f\u00fcr Naschkatzen, die es leicht m\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>350 g Naturjoghurt, cremig und ohne Zus\u00e4tze<\/li>\n\n\n\n<li>4 gro\u00dfe Eier<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Speisest\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>Etwas Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Eier trennen:<\/strong> Die Eiwei\u00dfe vorsichtig von den Eigelben trennen. Die Eiwei\u00dfe zun\u00e4chst kaltstellen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eigelb-Mischung:<\/strong> Eigelbe mit Zucker, Speisest\u00e4rke und Backpulver ca. 2 Minuten cremig schlagen. Den Joghurt hinzuf\u00fcgen und nochmals kurz mixen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df schlagen:<\/strong> Mit einer Prise Salz die Eiwei\u00dfe steif schlagen, bis sie so fest sind, dass sie nicht mehr aus der Sch\u00fcssel fallen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Massen vereinen:<\/strong> Die beiden vorbereiteten Massen vorsichtig miteinander vermengen, um die Luftigkeit zu erhalten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backform vorbereiten:<\/strong> Eine kleine Backform mit Backpapier auslegen und die Souffl\u00e9-Mischung einf\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong> Im vorgeheizten Ofen bei 180 \u00b0C 25\u201330 Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che leicht goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren:<\/strong> Mit Puderzucker best\u00e4uben und direkt aus der Form genie\u00dfen \u2013 am besten mit einem L\u00f6ffel!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipp:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Dessert ist nicht nur leicht und luftig, sondern auch flexibel: Mit etwas Vanille, Zimt oder Zitronenschale k\u00f6nnen Sie ihm eine pers\u00f6nliche Note geben. F\u00fcr noch mehr Frische passen frische Beeren oder ein Fruchtp\u00fcree hervorragend dazu.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses einfache, k\u00f6stliche Souffl\u00e9 zeigt, dass man f\u00fcr zarte Desserts keine komplizierten Zutaten oder aufwendige Techniken braucht. Ein kleiner Genussmoment, der jeden Tag vers\u00fc\u00dft!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn Sie Lust auf etwas S\u00fc\u00dfes haben, das zart auf der Zunge zergeht, aber keine komplizierten Backk\u00fcnste erfordert, ist dieses Dessert genau das Richtige. 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