{"id":89,"date":"2023-04-01T12:42:56","date_gmt":"2023-04-01T12:42:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=89"},"modified":"2023-04-01T12:42:56","modified_gmt":"2023-04-01T12:42:56","slug":"tiramisu-mit-erdbeeren-und-weiser-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=89","title":{"rendered":"Tiramisu mit Erdbeeren und wei\u00dfer Schokolade"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiramisu mit Erdbeeren und wei\u00dfer Schokolade, dieses Dessert ist cremig, k\u00f6stlich reichhaltig und schnell zubereitet.&nbsp;Es wird Sie mit seinen feinen, frischen und duftenden Aromen begeistern.Bekanntmachung<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wie man das Erdbeer-Wei\u00df-Schokoladen-Tiramisu macht!<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g L\u00f6ffelbiskuit<\/li>\n\n\n\n<li>500 g\u00a0Mascarpone<\/li>\n\n\n\n<li>3 mittelgro\u00dfe Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>50ml Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Sirup:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>3\u00a0Erdbeeren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zus\u00e4tzlich :<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>120 g Erdbeeren<\/li>\n\n\n\n<li>100 g wei\u00dfe Schokolade<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer\u00a0Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zun\u00e4chst das Eigelb f\u00fcr die Mascarponecreme pasteurisieren.<\/li>\n\n\n\n<li><br>In einem Topf 50 ml Wasser und 100 g Zucker bei schwacher Hitze 2 Minuten&nbsp;erhitzen und gelegentlich umr\u00fchren, um den Zucker aufzul\u00f6sen.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Sirup sollte klar und nicht karamellisiert sein und eine Temperatur von 121\u00b0C erreichen.<\/li>\n\n\n\n<li><br>Gie\u00dfen Sie dann den Sirup \u00fcber das Eigelb und schlagen Sie es 5 bis 6 Minuten lang&nbsp;mit hoher Geschwindigkeit , bis die Mischung wei\u00df und schaumig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den kalten Mascarpone zur Eiercreme geben und vorsichtig schlagen, bis die Masse cremig und homogen ist.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr den Sirup Zucker, Wasser und 3 Erdbeeren in einem Mixer p\u00fcrieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie den Sirup abseihen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Erdbeeren in kleine St\u00fccke schneiden, einige f\u00fcr die Dekoration beiseite legen.<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker und Zitronensaft zugeben, mischen und beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die L\u00f6ffelbiskuits in den Sirup tunken und in einer Auflaufform in einer ersten Schicht anrichten.<\/li>\n\n\n\n<li>Die H\u00e4lfte der Mascarpone-Creme \u00fcber die eingeweichten Kekse gie\u00dfen, die Erdbeeren und die Sp\u00e4ne der wei\u00dfen Schokolade hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Machen Sie eine weitere Schicht eingeweichte L\u00f6ffelbiskuits und schlie\u00dfen Sie mit einer Schicht Mascarponecreme ab.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Tiramisu mit geschnittenen Erdbeeren und ein paar Sp\u00e4nen wei\u00dfer Schokolade dekorieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Halten Sie das Tiramisu mit Erdbeeren und wei\u00dfer Schokolade 1 Stunde lang gek\u00fchlt, bevor Sie es genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiramisu mit Erdbeeren und wei\u00dfer Schokolade, dieses Dessert ist cremig, k\u00f6stlich reichhaltig und schnell zubereitet.&nbsp;Es wird Sie mit seinen feinen, frischen und duftenden Aromen begeistern.Bekanntmachung Wie man das Erdbeer-Wei\u00df-Schokoladen-Tiramisu macht! 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