{"id":9469,"date":"2025-08-28T23:40:53","date_gmt":"2025-08-28T23:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=9469"},"modified":"2025-08-28T23:42:16","modified_gmt":"2025-08-28T23:42:16","slug":"ein-fauler-aber-sehr-leckerer-auflauf-bulgarische-banitsa-alles-zusammengemischt-und-in-den-ofen-geschoben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=9469","title":{"rendered":"Ein fauler, aber sehr leckerer Auflauf \u201eBulgarische Banitsa\u201c. Alles zusammengemischt und in den Ofen geschoben."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer Lust auf eine einfache, aber k\u00f6stliche Variante der traditionellen bulgarischen Banitsa hat, wird dieses Rezept lieben. Normalerweise wird Banitsa mit d\u00fcnnem, bl\u00e4tterteig\u00e4hnlichem Teig und einer K\u00e4sef\u00fcllung zubereitet. F\u00fcr die \u201efaule\u201c Version verwenden wir jedoch d\u00fcnnes Fladenbrot (Lavash) und eine cremige K\u00e4semischung \u2013 die Arbeit mit Teig entf\u00e4llt komplett!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3\u20134 Bl\u00e4tter Lavash<\/li>\n\n\n\n<li>5 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>250\u2013300 ml Sauerrahm, Kefir oder Milch<\/li>\n\n\n\n<li>600\u2013700 g K\u00e4se (nach Geschmack, z.\u202fB. Feta oder H\u00fcttenk\u00e4se)<\/li>\n\n\n\n<li>50\u201360 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer nach Belieben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lavash vorbereiten:<\/strong> Schneiden Sie das Lavash so, dass es in Ihre Backform passt. Kleine Reste k\u00f6nnen \u00fcberlappend genutzt werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcllung anr\u00fchren:<\/strong> Eier in einer Sch\u00fcssel verquirlen. Sauerrahm oder Kefir hinzuf\u00fcgen, gut mischen und den K\u00e4se untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Auflauf schichten:<\/strong> Beginnen Sie mit einer Lage Lavash, darauf etwas geriebene Butter streuen, dann eine Portion F\u00fcllung. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Den Abschluss bildet eine Lage Lavash.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong> Die oberste Schicht mit Sauerrahm oder Kefir bestreichen. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180\u202f\u00b0C etwa 40\u201345 Minuten backen, bis er goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren:<\/strong> Kurz abk\u00fchlen lassen, dann genie\u00dfen. Der Auflauf ist saftig, cremig und unglaublich aromatisch.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Variante spart Zeit und Nerven, schmeckt aber genauso k\u00f6stlich wie das Original. Ein einfacher, aber herzhaft-leckerer Genuss f\u00fcr die ganze Familie! \ud83c\udf3f\ud83e\uddc0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer Lust auf eine einfache, aber k\u00f6stliche Variante der traditionellen bulgarischen Banitsa hat, wird dieses Rezept lieben. Normalerweise wird Banitsa mit d\u00fcnnem, bl\u00e4tterteig\u00e4hnlichem Teig und einer K\u00e4sef\u00fcllung zubereitet. 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