Der erste Satz Ihrer Anfrage lautet: “Schon ein Bissen ist sch\u00e4dlich, viele essen ihn trotzdem ohne Bedenken”.<\/p>\n\n\n\n
Das h\u00f6rt sich nach dem Riesen-B\u00e4renklau<\/strong> an. Diese Pflanze, die in Europa und Nordamerika weit verbreitet ist, sieht harmlos aus und wird oft mit harmlosen Pflanzen verwechselt.<\/p>\n\n\n\n Der Riesen-B\u00e4renklau ist jedoch f\u00fcr den Menschen giftig. Der Saft der Pflanze enth\u00e4lt Furocumarine, die in Verbindung mit Sonnenlicht phototoxische Reaktionen auf der Haut ausl\u00f6sen. Das kann zu schweren Verbrennungen, Blasen und dauerhaften Narben f\u00fchren. Selbst ein kleiner Kontakt mit dem Saft kann ausreichen, um eine starke Reaktion hervorzurufen.<\/p>\n\n\n\n Obwohl der Riesen-B\u00e4renklau gef\u00e4hrlich ist, wird er in einigen Kulturen als Lebensmittel verwendet. Allerdings nicht in der Form, die im Westen w\u00e4chst. In bestimmten Regionen im Kaukasus gibt es Unterarten, die von den Einheimischen gesammelt werden. Die Zubereitung ist dabei entscheidend<\/strong>, da durch Kochen und Fermentieren die Giftstoffe unsch\u00e4dlich gemacht werden. Es ist ein \u00fcberliefertes Wissen, das genau vorschreibt, wie die Pflanze verarbeitet werden muss.<\/p>\n\n\n\n Wichtig:<\/strong> Der Verzehr der bei uns wachsenden Pflanze ist hochriskant und sollte unbedingt vermieden werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der erste Satz Ihrer Anfrage lautet: “Schon ein Bissen ist sch\u00e4dlich, viele essen ihn trotzdem ohne Bedenken”. Das h\u00f6rt sich nach dem Riesen-B\u00e4renklau an. Diese Pflanze, die in Europa und […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-9822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps"],"yoast_head":"\n
\n\n\n\nWarum er trotzdem gegessen wird<\/h3>\n\n\n\n