{"id":988,"date":"2023-05-29T20:58:43","date_gmt":"2023-05-29T20:58:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=988"},"modified":"2023-05-29T20:58:44","modified_gmt":"2023-05-29T20:58:44","slug":"weicher-joghurt-zitronen-kuchen-eine-delikatesse-fertig-mit-nur-wenigen-zutaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-eu.com\/?p=988","title":{"rendered":"Weicher Joghurt-Zitronen-Kuchen: eine Delikatesse, fertig mit nur wenigen Zutaten!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Zitronen-Biskuitkuchen aus frischem Zitronensaft und -schale ist leicht, locker, weich und saftig.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/01\/Schermata-2023-04-04-alle-16.16.05-1010x1024.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie werden diesen hausgemachten Kuchen, der von Grund auf zubereitet wird, lieben.&nbsp;Jeder Bissen wird auf der Zunge zergehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezepttipps f\u00fcr Zitronen-Joghurt-Kuchen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwenden Sie griechischen Vollmilchjoghurt.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie bei diesem Rezept bitte die fettarmen oder fettfreien Zutaten weg!&nbsp;Vollmilchjoghurt verleiht dem Kuchen die n\u00f6tige Feuchtigkeit und F\u00fclle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mischen Sie nicht zu viel.<\/strong><br>Wir m\u00f6chten, dass dieser Kuchen saftig und zart ist, nicht zu fest.&nbsp;Durch \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Mischen des Teigs baut sich Gluten im Mehl auf, was zu dichteren und schwereren Backwaren f\u00fchrt.&nbsp;Um die perfekte leichte Konsistenz zu erreichen, mischen Sie den Teig, bis sich die feuchten und trockenen Zutaten gerade vermischt haben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lassen Sie den Kuchen vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen.<br><\/strong>Dann schneiden Sie es!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tun Sie sich selbst einen Gefallen f\u00fcr die Zukunft.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Zitronen-Joghurt-Kuchen h\u00e4lt sich in einem luftdichten Beh\u00e4lter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage.&nbsp;Es l\u00e4sst sich auch gut einfrieren!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Joghurt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">240 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allzweckmehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">mehr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 Gramm<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">eine Prise<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb mit Joghurt, Zitronenschale und Saft verquirlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/01\/Schermata-2023-04-04-alle-16.13.48-1016x1024.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maisst\u00e4rke und Mehl vermischen, trockene Zutaten zur Eigelbmischung geben.&nbsp;Das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz schaumig schlagen.&nbsp;Beginnen Sie mit der Zugabe von Zucker und arbeiten Sie mit einem Mixer weiter.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/01\/Schermata-2023-04-04-alle-16.14.22-1020x1024.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn sich steife Spitzen bilden, das Eiwei\u00df nach und nach in den Teig einarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/01\/Schermata-2023-04-04-alle-16.14.54-1024x1020.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In eine 18-cm-Kuchenform f\u00fcllen und in die mit hei\u00dfem Wasser gef\u00fcllte Pfanne stellen.&nbsp;60 Minuten bei 150 \u00b0C backen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/01\/Schermata-2023-04-04-alle-16.15.49-1024x1024.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Zitronen-Biskuitkuchen aus frischem Zitronensaft und -schale ist leicht, locker, weich und saftig. 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