Das Trinken von selbstgemachtem Apfelessig, verdünnt mit Wasser, vor dem Schlafengehen ist ein beliebtes Hausmittel. Ihm werden verschiedene Vorteile zugeschrieben, insbesondere im Zusammenhang mit Stoffwechsel und Verdauung.
Achtung: Die wissenschaftliche Beweislage für viele der folgenden Behauptungen ist oft noch gering oder basiert auf kleinen Studien. Apfelessig sollte immer verdünnt getrunken werden, um den Zahnschmelz und die Speiseröhre zu schützen.
Die am häufigsten genannten Vorteile des Apfelessigs vor dem Schlafengehen:
1. Regulierung des Blutzuckerspiegels
- Einige Studien deuten darauf hin, dass die Essigsäure im Apfelessig die Insulinsensitivität verbessern kann.
- Das Trinken vor dem Schlafengehen kann helfen, den Blutzuckerspiegel, insbesondere bei Menschen mit Typ-2-Diabetes, am nächsten Morgen zu senken oder zu stabilisieren. Dies wird oft als der wichtigste und am besten untersuchte Vorteil angesehen.
2. Unterstützung der Verdauung und Linderung von Blähungen
- Apfelessig kann die Produktion von Magensäure anregen. Eine ausreichende Magensäureproduktion ist wichtig für die effektive Verdauung von Nahrung.
- Er kann helfen, das Gleichgewicht im Magen-Darm-Trakt zu unterstützen, was sich beruhigend auf Blähungen und nächtliche Verdauungsbeschwerden auswirken kann.
3. Förderung eines besseren Schlafes
- Manche Befürworter glauben, dass die enthaltenen Aminosäuren oder die harmonisierende Wirkung auf den Blutzucker zu einer allgemeinen Beruhigung des Körpers führen und so den Schlaf verbessern können.
4. Hemmung von nächtlichen Heißhungerattacken und Gewichtsmanagement
- Durch die Stabilisierung des Blutzuckers kann Apfelessig helfen, starke Blutzuckerschwankungen zu vermeiden, die zu nächtlichem Hunger führen könnten.
- Einige erleben eine erhöhte Sättigung, was langfristig die Gewichtskontrolle unterstützen kann.
Wichtiger Hinweis zur Anwendung:
Um von diesen potenziellen Vorteilen zu profitieren und Nebenwirkungen zu vermeiden, ist die richtige Zubereitung entscheidend:
- Verdünnung: Mischen Sie 1 bis 2 Esslöffel Apfelessig (am besten naturtrüb mit “Mutter”) in einem großen Glas (ca. 200–250 ml) Wasser.
- Trinken: Trinken Sie die Mischung etwa 30 Minuten vor dem Schlafengehen.
- Zahnschutz: Spülen Sie den Mund nach dem Trinken mit klarem Wasser aus. Warten Sie etwa 30 Minuten, bevor Sie die Zähne putzen, um den durch die Säure eventuell aufgeweichten Zahnschmelz zu schonen.
Wichtig: Bei chronischen Magen-Darm-Beschwerden oder der Einnahme von Medikamenten sollten Sie vor der regelmäßigen Einnahme von Apfelessig einen Arzt konsultieren.