Dieses Schokoladendessert-Rezept ist schnell, einfach und erfordert nur sehr wenige Zutaten. Darüber hinaus bietet es viele Varianten und Anpassungsmöglichkeiten. Es ist möglich, dieses Rezept ohne Gelatineblätter , ohne Kochen im Wasserbad und sogar ohne Milchprodukte zuzubereiten . Sie können es auch in einer leichten und diätetischen Version mit dunkler, Milch- oder weißer Schokolade zubereiten. Dieses Rezept eignet sich sogar hervorragend zum Garnieren Ihrer Torten!

Da es viele Variationen und Zubereitungsarten für dieses Dessert gibt, zeige ich Ihnen zunächst das Grundrezept, gefolgt von allen möglichen Variationen im Folgenden.Bekanntmachung

Wie man Schokoladendessert macht!

Zutaten:

• 500ml Milch
• 250 g Vollmilchschokolade
• 30 g Maisstärke (Maizena )

Zubereitung:

Grundrezept:

Maisstärke in kalter Milch auflösen.

Bringen Sie die Milch zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und fügen Sie die gehackte Milchschokolade hinzu.

Mit einem Löffel oder Schneebesen ca. 3 Minuten rühren, bis die Sahne eindickt und cremig wird.

Die Creme in Muffinförmchen oder eine Schüssel umfüllen und die Oberfläche nivellieren.

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann im Kühlschrank aufbewahren, bis das Dessert vollständig fest geworden ist.

Rezept für dunkle Schokolade:

Das Rezept ist identisch mit dem Basisrezept, aber Sie können einen
Esslöffel Puderzucker in die heiße Milch geben, bevor Sie die dunkle Schokolade hinzufügen.

Leichtes Rezept:

Verwenden Sie für eine leichtere Version halb entrahmte Milch und halb Wasser anstelle von Milch und dunkler Schokolade.

Milchfreies Rezept:

Verwenden Sie anstelle von Milch dunkle Schokolade und Mandel-, Hafer- oder Sojamilch.

Aromatisiertes Rezept:

Ersetzen Sie einen Teil der Milch durch Orangensaft oder fügen Sie gemahlenen Zimt für eine aromatisierte Version hinzu.

Beratung:

• Dekorieren Sie Ihr Dessert mit Schokoladenstückchen.
• Verwenden Sie übrig gebliebene Milch, dunkle oder weiße Schokolade, sogar Ostereier.
• Sie können die Menge an Maisstärke für ein weniger kompaktes Dessert reduzieren.