Gebackene Süßkartoffel mit Oregano und Zitrone 

– Zutaten:

1 kg Kartoffeln, in dicke Scheiben geschnitten
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe,
zerdrückt 2 Zitronen, Schale
2 EL getrockneter Oregano

– Vorbereitungsmodus:

Backofen auf 180° vorheizen. In einer Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronenschale und Oregano mischen. Gut würzen.

Ordnen Sie die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf einem Backblech an.

35 Minuten im Ofen backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind