Mit diesem einfach zuzubereitenden Bananenkuchen-Rezept können Sie nichts falsch machen. Es ist perfekt für eine spontane Teeparty oder um Ihre Gäste mit einem köstlichen und schnell zubereiteten Dessert zu beeindrucken. Die leichte und lockere Textur dieses Kuchens, begleitet von schmelzendem Karamell und geschnittenen Bananen, verleiht diesem Dessert einen unglaublich köstlichen und unwiderstehlichen Geschmack. Befolgen Sie die einfachen Schritte unten, um diesen köstlichen Bananenkuchen zuzubereiten.
Wie man einfachen Bananenkuchen macht!
Zutaten:
- 2 Tassen Weizenmehl
- 240ml Vollmilch
- 5 Bananen , in Scheiben geschnitten
- 3 Eier
- 1 ½ Tassen Zucker
- 160 g Zucker (für das Karamell)
- 50 g Butter oder Margarine
- 1 Esslöffel Backpulver
Vorbereitung:
- Nehmen Sie zuerst eine Kaminform und gießen Sie die 160 g Zucker hinein und stellen Sie sie bei schwacher Hitze auf, bis Sie ein Karamell erhalten.
- Verteilen Sie das Karamell auf dem Boden und den Seiten der Pfanne.
- Die geschnittenen Bananen auf dem Boden und den Seiten der Pfanne mit dem Karamell bestreichen und beiseite stellen.
- Nun die Milch mit Eiern, Zucker, Butter in den Mixer geben und 2 Minuten mixen.
- Die Mischung in eine Schüssel geben und nach und nach das Mehl hinzugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Dann die Hefe hinzugeben und mit einem Holzlöffel vorsichtig verrühren.
- Die Masse in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35 Minuten backen.
- Noch warm aus der Form nehmen, damit der Karamell nicht fest wird