Für Butterkekse brauchst du Maisstärke, Kondensmilch und ungesalzene Margarine. Mischen Sie alle Zutaten für den Shortbread-Teig, außer der Maisstärke, die Sie nach und nach hinzufügen, bis Sie einen glatten Teig erhalten, der nicht an Ihren Händen klebt. Legen Sie als Nächstes den Shortbread-Keksteig in einen Spritzbeutel und formen Sie ihn in die gewünschte Größe und Form. Ordnen Sie sie auf einem Backblech an und backen Sie sie 20 Minuten lang oder bis sie an der Basis leicht gebräunt sind. Holen Sie sie aus dem Ofen und genießen Sie Ihre köstlichen Butterkekse!
Wie man Shortbread-Kekse macht
Bekanntmachung
Zutaten :
- 1 Dose Kondensmilch
- 200 Gramm ungesalzene Margarine
- ½ kg Maisstärke
Zubereitung:
- Zuerst in einer Schüssel Kondensmilch und Margarine mit einem Schneebesen verrühren.
- Dann die Maisstärke nach und nach hinzugeben und mit einem Spatel gut verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Gut mit den Händen kneten, bis eine glatte und homogene Masse entsteht, die nicht an den Händen klebt.
- Füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel mit
Sterntülle und formen Sie die Kekse in die gewünschte Größe und Form. - Anschließend auf ein Backblech legen (kein Einfetten nötig) und 15 Minuten bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
- Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten lang oder bis sie an der Basis leicht gebräunt sind.
- Zum Schluss aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.