SCHOKOLADE-PLÄTZCHEN-KUCHEN

Zutaten :
Für den Kuchen:
1 Tasse Mehl
1 Tasse Zucker
Eine halbe Tasse Maisstärke
Eine halbe Tasse Kakaopulver
1 Päckchen Vanillezucker (ca. 10 g)
1 Liter Milch
50 g Butter
80 g Schokolade
1 Tasse Wasser (oder Milch)
270 g Kekse

Zur Dekoration:
Schokoladenkekse
gehackte Pistazien
Kokosraspeln
Kirschen

Indikationen:

1. Kombinieren Sie in einem Topf alle trockenen Zutaten: Zucker, Mehl, Maisstärke, Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker.
2. Die Milch nach und nach zugießen und mit einem Schneebesen verrühren. Versuchen Sie, Klumpen zu vermeiden.
3. Kochen Sie nun die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
4. Fügen Sie Butter und Schokoladenstücke hinzu.
5. Alle Zutaten schmelzen und mischen. Zum Schluss Wasser hinzufügen.
6. Beginnen Sie mit dem Zusammenbau des Kuchens, indem Sie gleichmäßige Schichten von Keksen machen und die Schokoladencreme dazwischen verwenden.
7. Verwenden Sie auch Schokoladencreme, um den ganzen Kuchen zu bedecken. Dann mit zerbröselten Schokoladenkeksen bestreuen.
8. 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
9. Mit gehackten Pistazien, Kokosraspeln und flüssigen Kirschen garnieren