Brötchen werden oft nicht zubereitet, weil viele es nicht schaffen, einen Keks zu einer Rolle zu rollen. Mit diesem Rezept gelingt alles perfekt.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Butter – 2 Esslöffel;
• eier – 3 Stk .;
• mehl – 100 g;
• Milch – ein Viertel Glas;
• Stärke – 40 g;
• Salz – ein Viertel Teelöffel;
• Zucker – 2/3 Tasse;
• Salz – ein Viertel TL.

Für die Füllung können Sie nehmen, was zur Hand ist – Schokoladenpaste, Marmelade, Sahne oder Marmelade.

Wir heizen den Ofen auf 190 Grad auf.

Wir erhitzen die Milch auf einen warmen Zustand. Dann geben wir Öl hinein und bringen die Masse fast zum Kochen.

Eier werden mit Zucker kombiniert und 10 Minuten lang zu einer stabilen und üppigen Masse geschlagen.

Mehl mit Salz, Backpulver und Stärke mischen und sieben.

Wir fügen der aufgeschlagenen Masse portionsweise Mehl hinzu und mischen vorsichtig mit einem Spatel in Richtung von unten nach oben.

Nehmen Sie ein paar Esslöffel Teig und mischen Sie sie mit einer warmen milchigen cremigen Masse. Diese Masse in den Teig gießen und glatt rühren.

Decken Sie das Backblech mit Pergament ab und gießen Sie den Teig ein. Sie müssen 15 Minuten backen, vielleicht etwas mehr oder weniger, auf Ihren Ofen schauen und die Bereitschaft mit einem Spieß überprüfen.

Etwas abkühlen und mit Marmelade bestreichen, saure Sahne darauf geben und die Rolle wenden.