Die Kaffee-Karamell-Tarte ist ein kaltes No-Bake-Dessert. Es wird mit einer Basis zubereitet, die der von Käsekuchen ähnelt.

Zubereitung der Kaffee-Karamell-Torte
Zutaten :
400 ml frische Sahne
100 g Mascarpone
50 ml Kaffee (Espresso)
1 Teelöffel löslicher Kaffee
150 g Karamellsauce
Für den Boden
190 g Kekse
30 g Schokoladenstückchen
90 g Butter
Zubereitung :
Die Sahne in eine Schüssel geben und gut schlagen. Reduzieren Sie dann die Geschwindigkeit und fügen Sie die Mascarpone hinzu, bis Sie eine glatte und kompakte Creme erhalten.
In den Kühlschrank stellen.
Bereiten Sie den Kaffee zu und fügen Sie den löslichen Kaffee hinzu. Mischen und abkühlen lassen.
Kekse fein zerbröseln und in eine Schüssel geben.
Schmelze die Butter.
Die Kekse mit der Butter mischen.
Die Schokoladenstückchen hinzufügen und mischen.
Die Hälfte der Mischung auf dem Boden einer mit Klarsichtfolie bedeckten Form (22-24 cm) verteilen und gut verdichten.
30 Minuten kühl stellen.
Dann aus dem Kühlschrank nehmen und die Sahne aufgießen.
Die Karamellsauce hinzufügen.
Den Rest der zerkleinerten Kekse verteilen.
Die Tarte für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit Kakaopulver und Kaffeebohnen dekorieren.