Kartoffelgratin mit Béchamel und Käse ist ein Leckerbissen auf der Speisekarte. Es zeichnet sich durch die Art der Zubereitung aus. Dieses köstliche Gratin wird über einem Holzfeuer zubereitet, aber wenn Sie die Oberfläche stärker bräunen möchten, können Sie es schließlich für ein paar Minuten unter den Grill legen. Außerdem werden nur wenige Zutaten für die Zubereitung benötigt. Der Teig erweckt ein Gericht voller Geschmack zum Leben. Probieren Sie das Rezept aus! Ich bin sicher, es wird dir gefallen.
Für das Rezept braucht man also:
Zutaten:
- 100 g Béchamel,
- Natives Olivenöl extra,
- 600 g gelbe Kartoffeln,
- 100 g Parmesan,
- 100 g Mozzarella
Vorbereitung:
Wie bereitet man dieses Kartoffelgratin aus der Pfanne mit Béchamel und Käse zu?
Die Kartoffeln schälen, waschen und im Ganzen in einen mit kaltem Wasser bedeckten Topf geben. Kochen Sie sie 20 Minuten lang. Sobald sie weich sind, abgießen und abkühlen lassen. Schneiden Sie sie in nicht zu dünne Scheiben.
Gießen Sie einen Spritzer Öl und ein paar Löffel Bechamel auf den Boden einer 20-cm-Pfanne. Ordnen Sie eine Reihe Kartoffeln an.
Auf jede Scheibe etwas Mozzarella geben. Mit etwas Béchamel und Parmesan bedecken. Wiederholen Sie den Vorgang und fügen Sie die Zutaten in der gleichen Reihenfolge hinzu. Die Pfanne mit Deckel für 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.
Fertig ist dein Kartoffelgratin aus der Pfanne mit Béchamel und Käse!