Mit einem köstlichen Geschmack und einer weichen Textur wird dieser Kuchen aus gesunden Produkten hergestellt, die für den Körper sehr wohltuend sind.

Dieser Joghurtkuchen ist ein Genuss für den Gaumen und dank der fettarmen Zutaten leicht verdaulich. Schauen Sie sich dieses Rezept an, das Ihrer Teezeit Geschmack verleiht!

Völlerei kann auch ein Fehler sein, aber mit einem Rezept wie diesem wäre es ein Segen. Griechischer Joghurt, Eier, Natron, Apfelessig und Agavensirup…

Kein Wunder, dass dieser Kuchen so beliebt ist. Wir können diese Süße genießen, ohne uns allzu viele Gedanken über Kalorien oder die bekannte Wirkung von zu viel Zucker zu machen.

Für das Rezept braucht ihr also:
Zutaten:

• 1 Becher griechischer Joghurt
• ½ Tasse Agavendicksaft
• 1 Ei
• 1 Album
• 2 Gläser Vollkornmehl
• 4 Esslöffel Kokosöl
• ½ Päckchen Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Apfelessig

Vorbereitung:

Schritt: 1
Backofen auf 180°C vorheizen.

Step 2
Eier, Öl und Agavendicksaft verrühren. Dann das Backpulver, den Essig und das Natron hinzugeben.

Schritt 3
Das Mehl unter die Masse mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Ölen Sie eine Kuchenform mit etwas Kokosöl ein und gießen Sie die Mischung hinein.

Schritt 4
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und erhitzen Sie sie 35 Minuten lang bei 180 °C.

Schritt 5
Mit einer Messerspitze prüfen, ob der Joghurtkuchen gar ist.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann können Sie Ihren gesunden und leckeren Joghurtkuchen genießen.

Gut zu wissen :

Vorteile von griechischem Joghurt:
Traditioneller griechischer Joghurt ist nicht nur zuckerarm, sondern wird aus Schafsmilch hergestellt, nicht aus Kuhmilch, und ist reich an Proteinen. Griechischer Joghurt enthält mehr Kalzium als herkömmlicher Joghurt. Es ist daher weniger kalorisch und nahrhafter.

Traditioneller Joghurt wird zweifach filtriert, griechischer Joghurt einem dritten: einem Entwässerungsprozess, der darin besteht, die Molke zu extrahieren, die hauptsächlich Wasser und Laktose enthält. Dadurch wird griechischer Joghurt für Menschen mit Laktoseintoleranz (Milchzucker) leichter verdaulich.

Vorteile von Backpulver:
Backpulver ist ein wesentlicher Haushaltsartikel und aufgrund seiner vielen Verwendungsmöglichkeiten und sehr niedrigen Kosten sehr beliebt. Dieses kleine weiße Pulver ist sowohl als Pflegemittel und tägliches Heilmittel als auch als Küchenprodukt wirksam.

Es ist biologisch abbaubar und umweltfreundlich. Diese mineralische Chemikalie setzt bei Kontakt mit Wasser und Hitze Kohlendioxid (Co2) frei. Es eignet sich daher für mehlige Teige und wird häufig bei der Zubereitung verschiedener Desserts verwendet.

Vorteile von Apfelessig:
Apfelessig wird wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet und ist ein fermentierter Apfelwein. Dank seiner Hauptverbindung findet man es oft in unseren Küchen: Essigsäure, die ihm eine antibakterielle Wirkung verleiht. Apfelessig verhindert somit Blähungen und das Wachstum von Mikroben im Darm.

Vorteile von Agavensirup
Agavensirup wird aus Kakteen gewonnen und hat einen sehr niedrigen glykämischen Index. Ideal für diejenigen, die ihre Zuckeraufnahme reduzieren möchten, können Typ-2-Diabetiker es wegen seiner positiven Rolle für den Blutzuckerspiegel konsumieren.

Dieser natürliche Sirup kann weißen Zucker ersetzen. Im Allgemeinen bietet es einen süßen Geschmack ohne die Nachteile von Zucker, der Übergewicht, einige Krebsarten und das Auftreten von Karies fördert.

Agavensirup enthält Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium und Mineralsalze, was ihn zu einer guten Nahrungsquelle macht. Die andere Verbindung namens „Silica“ hilft bei der Bekämpfung von Osteoporose, einer Knochenkrankheit, die zu Brüchen prädisponiert.