Sie wissen nicht, was Sie mit Hähnchenstreifen machen sollen? Ich schlage vor, Sie probieren die Hühnchen-Aiguillettes und die cremige Chorizo-Sauce. Ein köstliches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist und vom altmodischen Senfkaninchen inspiriert ist.

Ich hatte noch ein paar Scheiben Chorizo ​​im Kühlschrank, also habe ich sie mit der Chorizo ​​geheiratet, es ist köstlich und es gibt der Creme eine schöne Farbe. Sie können möglicherweise Safran hinzufügen, aber ich finde es schade für ein einfaches Gericht.

Gönnen Sie sich.

Für das Rezept braucht ihr also:

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 10 min
Kochen: 15 min
Gesamtzeit: 25 min

Hier die benötigten Zutaten und die Zubereitung:

Zutaten (2 Personen):

– 10 bis 12 Hähnchenstreifen oder 2 in Streifen geschnittene Hähnchenbrust
– 1 Chorizo ​​​​(mild oder stark) in Scheiben geschnitten
– 20 cl flüssige Sahne
– 1 kleine rote Paprika
– 1 kleine grüne Paprika
– ein paar kandierte Tomaten
– 1 Teelöffel Mehl Kaffee (optional)
– Schwarzer Pfeffer
– Salz und Pfeffer
– Butter

Zubereitung von Hühnchen-Aiguillettes, cremige Chorizo-Sauce

Paprika in dünne Scheiben schneiden, Kerne entfernen. Hebe etwas für die Dekoration auf. Waschen Sie sich danach gut die Hände, denn ein bisschen Würze im Auge… autsch autsch!

Die Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit etwas Butter 5 bis 6 Minuten anbraten und anbraten, salzen und pfeffern. Warm halten.

Grillen Sie in derselben Pfanne schnell die Chorizo ​​​​mit einigen Paprikaschoten.

Die frische Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

Sie können ein wenig Mehl hinzufügen, um die Sauce gut zu binden. Mischen.

Zum Abschluss:
Die Aiguillettes mit der Sauce servieren, mit der restlichen Paprika, einigen kandierten Tomaten dekorieren und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.