Dieses Raclette-Baguette-Rezept ist mir sofort ins Auge gefallen… und es hat mich nicht enttäuscht, als ich es ausprobiert habe… es wird sehr, sehr bald wieder gemacht… übrig gebliebener Raclette-Käse? (ja nochmal^^) Ein bisschen hohl? Oder zum Aperitif? Ein paar Baguettestücke eignen sich hervorragend, um diese Crostini zuzubereiten.

Ich gebe es zu … es ist nicht wirklich ein Rezept! Aber es ist so gut und rückstandsfrei. Nach einem Raclette-Abend bleiben oft Käse-, Wurst- und Brotreste oder gar Kartoffeln übrig. Nichts geht verloren, alles verwandelt sich. Hier haben Sie eine großartige Idee, dem Recycling ein zweites Leben zu geben. zu seinem Raclette-Käse, in einem sehr Gourmet-Gratin-Baguette.

Eine kleine Mahlzeit ohne viel Aufhebens. Man muss nur daran denken, beim Bäcker ein Baguette extra zu holen oder selbst zu machen.

Kommen wir zum Rezept…

Folgen Sie dem Rezept und bereiten Sie es selbst zu, die Zutaten können an Ihren Fingern abgezählt werden, es sind sehr wenige und Sie haben sie vielleicht schon! Versuch es

Deshalb hier einige Erklärungen:

Damit das Rezept gelingt, ist es notwendig, die Zutaten gut abzumessen und vorzubereiten, bevor man mit dem Rezept beginnt. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, also folgen Sie Schritt für Schritt den unten beschriebenen Schritten.

Für das Rezept braucht ihr also:

Als knusprige Vorspeise, zum Brunch oder im Fernsehen… begleitet von einem grünen Salat!

Kommen wir zum Rezept…

Zutaten

– 1 Baguette
– 1 Zwiebel
– 450 g gekochte Kartoffeln
– 250 g Raclette-
Käse – 2 Scheiben Rohschinken
– 2 Scheiben weißer Schinken

Vorbereitung:

Schritt: 1
Backofen auf 180° (Th. 6) vorheizen.

Schritt: 2
Zwiebel schälen und hacken. In einer beschichteten Pfanne ca. 5 Minuten mit etwas Fett anbraten.

Schritt: 3
Währenddessen die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Schritt: 4
Baguette aushöhlen, Brösel andrücken. Eine Schicht Raclette-Käse und dann Zwiebeln anrichten. Mit der Hälfte des Kochschinkens und dem Rohschinken bedecken.

Schritt: 5
Legen Sie eine Schicht Kartoffel- und Zwiebelscheiben darauf.

Schritt: 6
Dann die zweite Hälfte Kochschinken und Rohschinken auslegen.

Schritt: 7
Mit dem restlichen Raclette-Käse bedecken.

Schritt: 8
20 Minuten bei 180°C backen (Th. 6).

Heiß genießen.

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