Creme!!!
Zutaten:

1 Dose Kondensmilch
2 Dose Milch (verwenden Sie die Dose Kondensmilch als Maß)
3 Edelsteine
​​3 Weiß
1 Esslöffel Vanilleessenz

– Sirupzutaten:
1 Tasse Zucker
1/4 Tasse Wasser

– Methode der Sirupzubereitung:

Den Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis er geschmolzen und golden ist. Dann die Hitze abschalten und das Wasser nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben.

Es bildet Zuckerwürfel, also musst du dich viel bewegen, bis es schmilzt. Nachdem die Zuckerwürfel gut geschmolzen sind, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie den Sirup in einen Behälter.

Der Sirup wird sehr flüssig, aber nach dem Abkühlen ist er fein.Wenn der Sirup sehr kalt ist, karamellisieren Sie die Form des Puddings.

– So bereiten Sie den Pudding zu:
Eiweiß zu Schnee schlagen und beiseite stellen. In die Flüssigkeit die Kondensmilch, die Edelsteine, die Milch und die Vanilleessenz geben.

2 Minuten schlagen und in eine Schüssel geben.

Gehen Sie und legen Sie das Eiweiß und mischen Sie vorsichtig, bis sie hinzugefügt werden. Gießen Sie die Mischung in karamellisierte Form.

Leicht im vorgeheizten Backofen bei 180º C im Wasserbad etwa 1 Stunde und 20 Minuten garen. Ungeformt und leicht für 3 Stunden in den Kühlschrank