Heute bereiten wir mit euch einen sehr leckeren Schokoladen-Brownie-Kuchen zu. Nach diesem Rezept erweist es sich als weich, saftig und zart. Jeder, der es probiert, bleibt begeistert.
Unglaublich leckeres Dessert zum Tee, das einfach auf der Zunge zergeht. Brownies werden einfach aus den gängigsten und erschwinglichsten Produkten zubereitet, die jeder zu Hause hat. Kochen auf jeden Fall empfehlen.
Zutaten:
- Mehl – 160 g.
- Backpulver – 10 g.
- Kakao – 50 g.
- Eier – 2 Stk.
- Zucker – 160 g.
- Vanillezucker – 10 g.
- milch – 180 ml.
- Öl – 100 ml.
Glasur:
- Kakao – 2 EL. l.
- Zucker – 5-6 EL. l.
- milch – 4 EL. l.
- Butter – 25 g.
Vorbereitung:
160 Gramm Mehl mit 10 Gramm Backpulver in eine Schüssel sieben. Hier sieben wir 50 Gramm Kakao und mischen mit einem Schneebesen.
In einer separaten Schüssel zwei Eier aufschlagen, 160 g Zucker und 10 g Vanillezucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren.
180 ml einfüllen. Milch und 100ml. Öl Nochmals mischen.
Es bleibt alles zu kombinieren und mit einem Schneebesen glatt zu rühren. Das ist der Schokoladenteig, den wir bekommen sollten.
Wir nehmen eine Backform, bedecken sie mit Pergamentpapier und verteilen den ganzen Teig. Ich habe eine runde Form mit einem Durchmesser von 22 cm.
Sie können einen quadratischen verwenden, es wird noch besser.
Den Teig mit einem Spatel flachdrücken und 30-35 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher, er sollte trocken und sauber herauskommen.
Etwas abkühlen lassen und die Brownies aus der Form lösen. Jetzt bereiten wir die Schokoladenglasur vor.
2 Esslöffel Kakao, 4 Esslöffel Milch und 5 Esslöffel Zucker in ein Gefäß geben, auf den Herd stellen und unter Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und buchstäblich 25 Gramm Butter zu der warmen Glasur geben. Wir mischen. Alles ist bereit.
Als nächstes die Glasur über den Brownie verteilen. Glasur aushärten lassen, in Stücke schneiden und servieren. Und hier haben wir so einen leckeren und zarten Schokoladenbrownie.
Mit Tee oder Kaffee servieren und den Geschmack genießen. Ein einfaches Rezept für ein leckeres Dessert. Es zu kochen ist ein Vergnügen.
✨ Ich mag dieses Rezept sehr, der Kuchen ist nicht trocken, er schmilzt auf der Zunge und ist sehr lecker. Kochen auf jeden Fall empfehlen. Das ist alles für mich, allen eine schöne Teegesellschaft und bis bald.
Ich wünsche Ihnen angenehme Vorbereitungen und leckeres Essen! Freunde, wenn dir das Rezept gefallen hat, vergiss nicht, es zu speichern, damit du es nicht verlierst! Und ein besonderes Dankeschön für deine Likes und das Teilen des Rezepts – das freut mich sehr!