Suchen Sie ein einfach zuzubereitendes und leckeres Dessert ? Probieren Sie diesen Zitronenplätzchenkuchen! Seine Frische und sein subtiler Geschmack, kombiniert mit leuchtenden Farben und einem berauschenden Duft, machen es zu einer unwiderstehlichen Option.
Wie man Zitronenplätzchenkuchen macht!
Zutaten:
Bekanntmachung
- 2 Zitronenschale
- 1 Liter Milch
- 60 g Maisstärke
- 2 Zitronensaft
- 10 Tropfen Zitronenaroma
- 300 g trockene Kekse
- Lebensmittelfarbe
- 4 Eier
- 120 g Zucker
Zubereitung:
- In einem Topf die Milch mit der Zitronenschale erhitzen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Maisstärke zugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Sobald die Milch heiß ist, gießen Sie sie über die Eimischung und mischen Sie alles gründlich.
- Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie bei schwacher Hitze weiter, bis die Creme eindickt.
- Dann den Zitronensaft, das Zitronenaroma und die Lebensmittelfarbe (optional) hinzufügen und gut vermischen.
- Gießen Sie ein paar Esslöffel Sahne auf den Boden einer Form.
- Fügen Sie eine Schicht in Milch eingeweichte Kekse hinzu und fahren Sie mit einer Schicht Sahne fort.
- Wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Sahne abschließen.
- Mit ein paar Zitronenscheiben dekorieren.
- Den Lemon Cookie Cake vor dem Servieren mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.