Der weiche Joghurtkuchen ist ein klassisches und einfaches Rezept, das alle Feinschmecker anspricht, und sein delikater Geschmack macht ihn zu einem perfekten Dessert für alle Gelegenheiten. Mit nur wenigen Grundzutaten können Sie diesen Kuchen im Handumdrehen zubereiten und Ihre Gäste mit einem schmackhaften und wohltuenden Dessert überraschen. In diesem Artikel stellen wir Schritt für Schritt das Rezept für diesen saftigen Joghurtkuchen vor, damit Sie ihn zu Hause erfolgreich nachmachen können.

So wird der fluffige Joghurtkuchen gemacht!

Zutaten:

• 100 g Zucker
• 50 g Maisstärke
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• Kristallzucker
• 4 Eier
• 350 g Naturjoghurt

Zubereitung:

Bekanntmachung

1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß der Eier.
2. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Dann Maisstärke, Backpulver und Joghurt hinzugeben und gut vermischen.
4. In einer anderen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
5. Heben Sie das geschlagene Eiweiß vorsichtig
   mit einem Silikonspatel unter die Joghurtmischung, um ein Brechen des Eiweißes zu vermeiden.
6. Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Form gießen, dann bei 170 Grad Celsius 50 Minuten backen.
7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestäuben und servieren.