Pfirsich-Charlotte, Rezept für einen leichten und frischen Pfirsichkuchen, ein Pfirsich-Dessert, das einem Pfirsich-Tiramisu sehr ähnlich ist,

streng ohne Kochen, perfekt in dieser Zeit, in der Pfirsiche Saison haben!

Es ist im Handumdrehen zubereitet und Sie werden spüren, wie gut es schmeckt! Es ist auch sehr hübsch zu präsentieren!

Für 1 Form von 18 cmBekanntmachung

Zutat:

• 300 g Löffelbiscuits
• 250 g Ricotta vom Rind
• 150 g flüssige frische Sahne
• 70 g Puderzucker
• 5 reife gelbe Pfirsiche (püriert)
• 250 ml Pfirsichsaft (Nektar)

Zubereitung:

Wie man Pfirsich-Charlotte macht!

Schritt 1

• Zuerst die frische Sahne schlagen und beiseite stellen.
• Mit einem elektrischen Mixer den Ricotta mit dem Puderzucker schlagen.

2. Schritt

• Die Schlagsahne von Hand mit einem Löffel mischen, mit Bewegungen von unten nach oben, um eine schöne Glätte zu gewährleisten.
• Die Creme ist fertig. Legen Sie es in den Kühlschrank, bis die Pfirsichkuchenschale fertig ist.

Schritt 3

• Bereiten Sie auch die Pfirsiche vor.
• Ich habe drei Nektarinen zum Garnieren verwendet, während ich zwei zum Garnieren verwendet habe.
• Die drei Nektarinen zum Garnieren nehmen und grob hacken. 1 cm dann Würfel.
• Wenn dich das Schälen stört, kannst du es auch schälen, bevor du es in Scheiben schneidest.

Schritt 4

• Legen Sie den Öffnungskreis (18 cm Durchmesser) direkt auf das Serviertablett.
• Beginnen Sie damit, die Kekskrone um den Umfang zu erstellen.
• Nehmen Sie die Löffelbiskuits und schneiden Sie 1 cm von unten ab.

Schritt 5

• So wird es nicht zu groß und Löffelbiskuits können gut stehen.
• Die „geschnittenen“ Löffelbiskuits im Pfirsichsaft befeuchten und senkrecht nebeneinander am Rand des Kreises platzieren.
• Füllen Sie auch den Boden mit in Saft getränkten Löffelbiskuits und versuchen Sie, so wenig Leerräume wie möglich zu lassen.

Schritt 6

• Die Löffelbiskuits mit der Hälfte der Ricotta-Creme und dann mit der Hälfte der Pfirsichwürfel bedecken.
• Machen Sie eine neue Schicht Löffelbiskuits, die noch im Pfirsichsaft getränkt sind, dann fügen Sie die Pfirsichwürfel und zum Schluss die restliche Sahne hinzu.
• Die Pfirsich-Charlotte ist fast fertig!! Jetzt müssen wir es nur noch dekorieren!

Schritt 7

• Die beiden restlichen Nektarinen waschen und in Scheiben (mit Haut) von ca.
• 1 cm., indem Sie sie vorsichtig vom zentralen Knochen lösen.
• Schneiden Sie die Scheiben mit einem scharfen Messer erneut in zwei Hälften, damit die Dicke dünner wird und die Dekoration noch mehr Bedeutung erhält.

Schritt 8

• Legen Sie alle Pfirsichscheiben auf die Oberfläche der Torte mit den Pfirsichen und überlappen Sie sie leicht.
• Die Mitte mit kleinen Pfirsichwürfeln vervollständigen. Sie können sie auch radial um den Umfang herum von außen nach innen anordnen.
• Legen Sie die Pfirsich-Charlotte für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank und dann… Guten Appetit!!
• Ich finde es eine sehr schöne und urige Idee, Pfirsiche als Nachtisch am Ende einer Mahlzeit zu servieren.