Diese Art von Überschrift ist ein klassisches Beispiel für sogenannten Clickbait: Sie soll Neugier (oder Angst) wecken und Sie dazu verleiten, auf eine Seite voller Werbung zu klicken.
Was hartgekochte Eier zum Frühstück angeht, sieht die Realität für die meisten Menschen viel positiver aus, als diese reißerischen Artikel suggerieren.
Was würde der „Arzt“ wohl in dem Artikel schreiben?
Folgende Behauptungen finden sich häufig in ähnlichen Artikeln (die allerdings ihre „Aber“ haben):
„Sie erhöhen den Cholesterinspiegel“: Das ist ein alter Mythos. Die moderne Wissenschaft hat bestätigt, dass Cholesterin aus der Nahrung bei den meisten gesunden Menschen nur einen minimalen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut hat.
„Sie belasten die Gallenblase“: Für Menschen mit Gallensteinen kann das Fett im Eigelb morgens schwer verdaulich sein. Für gesunde Menschen sind Eier jedoch eine hervorragende Fettquelle.
„Blähungen“: Hartgekochte Eier brauchen etwas länger, um verdaut zu werden als weichgekochte. Das kann bei Menschen mit empfindlichem Magen zu Blähungen führen.
Warum sind Eier ein tolles Frühstück?
Sofern keine Allergien oder ärztlich verordnete Ernährungseinschränkungen vorliegen, sind hartgekochte Eier eine der besten Möglichkeiten, in den Tag zu starten:
Sehr sättigend: Sie enthalten Proteine und gesunde Fette, die Sie den ganzen Vormittag über satt halten.
Reich an Vitaminen: Sie sind reich an Cholin (wichtig für das Gehirn), den Vitaminen A, D und B12 sowie an Antioxidantien wie Lutein.
Stabiler Blutzuckerspiegel: Im Gegensatz zu zuckerhaltigen Frühstücksflocken verursachen sie keine plötzlichen Insulinschwankungen. Worauf sollte man achten? Ärzte raten lediglich davon ab, zu alte oder verkochte Eier zu essen (der graugrüne Rand um das Eigelb), da dies Geschmack und Bekömmlichkeit beeinträchtigt.
Fazit: Wenn Ihnen Eier guttun, essen Sie sie. Die meisten dieser „Warnungen“ im Internet sind reine Falschmeldungen.
Sind Sie in den sozialen Medien auf diese „Warnung“ gestoßen oder möchten Sie einfach nur wissen, ob an dieser Panikmache am frühen Morgen etwas Wahres dran ist?