Diese Überschrift klingt wie eine typische, verlockende Schlagzeile aus Hobbyzeitschriften, aber sie stimmt absolut! Juli (und Anfang August) ist der wichtigste Monat des Jahres für Erdbeeranbauer.
Jetzt, nach der Ernte, entscheidet sich, wie viele Erdbeeren Sie nächstes Jahr ernten werden. In dieser Zeit durchlaufen die Pflanzen die sogenannte Blütenknospendifferenzierung – vereinfacht gesagt, sie legen den Grundstein für die zukünftige Ernte.
Wenn Sie nächstes Jahr eine reiche Ernte an Riesen-Erdbeeren haben möchten, müssen Sie jetzt eine entscheidende Sache mit jeder Pflanze tun: einen radikalen Rückschnitt durchführen.
✂️ Wichtigster Schritt: Radikaler Rückschnitt
Sobald Sie die letzten Früchte geerntet haben, schnappen Sie sich eine scharfe Gartenschere und legen Sie los. Gehen Sie bei jedem Strauch wie folgt vor:
Entfernen Sie alle alten, trockenen und fleckigen Blätter. Lassen Sie nur die jungen, gesunden Blätter in der Mitte (das Herz) stehen. Befallene oder fleckige Blätter müssen entfernt werden.
Entfernen Sie alle Ausläufer konsequent: Im Juli investiert die Pflanze viel Energie in die Bildung von Ausläufern zur Vermehrung. Wenn Sie keine neuen Sämlinge wünschen, schneiden Sie alle Ausläufer dicht an der Mutterpflanze ab. Andernfalls wird die Pflanze schwach, und im nächsten Jahr erhalten Sie nur kleine, saure Früchte.
Achten Sie auf das Herz: Beschädigen Sie beim Schneiden niemals das Herz der Pflanze, aus dem neue Blätter wachsen.
💧 Drei schnelle Schritte direkt im Anschluss (für optimalen Erfolg): Nachdem Sie Ihre Pflanzen zurückgeschnitten haben, führen Sie diese drei kurzen Schritte durch, die nur wenige Minuten dauern:
Umgraben und Unkraut jäten: Lockern Sie vorsichtig die Erde um die Erdbeerpflanzen (die Erde ist flach, seien Sie also vorsichtig) und entfernen Sie jegliches Unkraut, das ihnen Nährstoffe und Wasser entziehen würde.
Reichlich wässern: Erdbeeren dürfen nach der Ernte nicht austrocknen. Sie benötigen ausreichend Feuchtigkeit, um sich zu erholen und neue, gesunde Blätter zu bilden.
Düngen: Verwenden Sie einen phosphor- und kaliumreichen Dünger (idealerweise einen speziellen Erdbeerdünger). Sparen Sie jetzt Stickstoff, damit Sie nicht nur das Blattwachstum auf Kosten der zukünftigen Blüten fördern.
⚠️ WICHTIGER HINWEIS: Führen Sie diesen radikalen Rückschnitt nur bei einmalig tragenden Erdbeerpflanzen durch. Bei immertragenden Erdbeeren (die bis zum Herbst Früchte tragen) entfernen Sie lediglich trockene Blätter und Triebe. Gesunde Blätter bleiben stehen, da sie weiterhin Photosynthese betreiben und so neue Früchte produzieren.