Mit diesem Trick lassen sich Pflaumen in Sekundenschnelle entsteinen, ohne sie zu halbieren. So bleiben die Früchte ganz und schön – perfekt für Marmelade, Kuchen, zum Trocknen oder Füllen!

So geht’s (Schritt für Schritt): Nimm eine Strick- oder Häkelnadel (oder das runde Ende einer dickeren Nähnadel). Ein steifer Strohhalm oder Essstäbchen funktioniert auch. Setze die Nadel am Stielansatz der Pflaume an. Drücke die Nadel gerade nach unten zur Mitte, bis du den Kern spürst. Drücke fest: Die Nadel drückt den Kern heraus. Er kommt sauber von der Stielseite der Pflaume heraus, ohne das Fruchtfleisch zu zerdrücken oder Saft zu verlieren.

Schneller Tipp zum Ausprobieren: Da du eine ganze, entsteinte Pflaume hast:

Schnelle Füllung: Stecke eine Walnuss, Mandel oder ein Stück Käse in den Kern und backe die Pflaume 5 Minuten lang.

Einfaches Dessert: Mit etwas Zimt und Honig bestreuen und mit einem Stück Butter in einer Pfanne schwenken.