Entdecken Sie dieses herrliche Gourmet-Rezept für Mimosen-Eier mit Garnelen, das als Vorspeise oder als Mahlzeit zubereitet werden kann und Jung und Alt begeistern wird.
Zutaten
* 6 Eier
* 12 große Garnelen
* 100 g Mayonnaise
* 1 Schalotte
* Salz, Pfeffer
* Paprika

Vorbereitung

1. Kochen Sie die Eier zehn Minuten lang und schälen Sie sie.
2. Die Schalotte so fein wie möglich hacken.
3. Schlagen Sie die Mayonnaise auf.
4. Garnelen schälen. Die Eier halbieren, das Eigelb vorsichtig entfernen, zerstampfen und die Mayonnaise und Gewürze hinzufügen.
5. Alles vermischen und das Eiweiß in einen geriffelten Spritzbeutel füllen.
6. Garnelen auslegen, mit einer Prise Paprika bestreuen.