Wenn Sie eine köstliche Frühstücksidee benötigen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!

ZUTATEN
3 Eier
2 Scheiben Brot
1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
1 gehackte Tomate
1 gehackte Paprika
1 gehackte Zwiebel
2 gehackte grüne Paprika
1/2 TL weißer Pfeffer
1/4 TL Salz
1/2 TL Oregano
2 EL Öl

ZUBEREITUNG:
In einer Schüssel 3 Eier verquirlen und salzen. Mozzarella, weißen Pfeffer, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Oregano unterrühren.
Tauchen Sie die Brotstücke in die Eimischung und legen Sie sie in das erhitzte Öl in der Pfanne. Auf jeder Seite etwa 3 Minuten braten.
Heiß servieren.